Çıtır Kadayıflı Bisküvili Tatlı



MALZEMELER :

Dış kaplama için ;

150 -200 gr kadayıf
1 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı şeker

Çikolata ganaj için ;

1 paket sıvı krema
1 paket bitter çikolata ya da sütlü çikolata

22 adet petibör bisküvi kıvama göre ekleyebilirsiniz
Fındık
Hindistan cevizi

YAPILIŞI :

Kadayıfı ince ince kesip sıvıyağ ve şekeri ekleyip harmanlıyoruz ve tavaya alıp kısık ateşte hafif kavuruyoruz.

Çikolata ganaj için sıvı kremayı ocakta ısıtıyoruz kaynatmadan ocaktan alıyoruz ve bitter çikolatayı ince ince kıyıp kremanın içine ilave edip karıştırıyoruz.

Çikolata ganajın içine bisküvileri elimizle parçalayıp içine atıp karıştırıyoruz, fındık ve hindistan cevizinide ekleyip karıştırıyoruz.

Yağlı kağıdın üzerine kavurduğumuz kadayıfı yayıyoruz ve elimizle bisküvili karışımı şekil verip kadayıfın üzerine koyup sarıyoruz elimizle yağlı kağıt üzerinden bastırıp şekil veriyoruz.