Ev Yapımı Sürme Çikolata

[Perii]

Ev Yapımı Sürme Çikolata

Malzemeleri
160 gr (2 paket) bitter çikolata
160 gr (2 paket) sütlü çikolata
1 su bardağı fındık
3′te 1 su bardağı kabuksuz badem
1 buçuk su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik süttozu (isteğe bağlı)
3 yemek kaşığı bal
1 tutam tuz

Hazırlanışı,
Fındıkları 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-15 dk kavurun.Fındıklar soğuduğunda bademlerle birlikte un olana kadar robotta çekin.Süt, süttozu, bal ve tuzu bir tencereye alın ve süttozu iyice kaybolup topakları eriyene kadar çırpın. Ateşe alıp karıştırarak kaynamaya başlayana kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca ateşten alın.Çikolataları ben mari usulü eritin.Tüm malzemeleri derin bir kapta birleştirip homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.Kavanoza doldurup dolaba koyun, 1 gün beklettikten sonra tam kıvamını alacaktır.
Afiyet olsun.