Kolay Keşkül Tatlısı



MALZEMELER

150 gr. badem

1,5 kahve fincanı pirinç unu

1,5 çorba kaşığı nişasta

5 su bardağı süt

1,5 su bardağı toz şeker (veya 30 adet tatlandırıcı)

4 çorba kaşığı

Hindistan cevizi

Keşkül Tatlisi
Keşkül Tatlısı tarifi

Bademleri sıcak suda bekletip kabuklarını soyarız. Ro*botta iyice çekip ezeriz. Pirinç unu ve nişastayı azıcık süt ile ezip topaksız hale getiririz. Sütü tencereye ekleyip iyice kay*natırız. Bir fiske tuz atarız. Kaynamış sütten biraz alıp badem*lerin üzerine dökeriz. Pirinç unu ve nişasta karışımını yavaş yavaş kaynayan süte ekleriz. Daha sonra bademleri ekleriz. Hindistan cevizini ekleyip karıştırırız. Sütün üzeri göz göz ola*na dek pişiririz. Kâselere alıp Antep fıstığı, Hindistan cevizi ve nar ile süsleriz.