Çilekli Puf

[diLemma]

Çilekli Puf

Çilekli puf tarifi malzemeler:

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 1 paket vanilya
• 2 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 150 gr margarin
• 150 gr çilek dilimleri
• 300 ml krema
• Yarım paket yaş maya
• Aldığı kadar un
• Çilek reçeli

Üzeri için

• Pudra şekeri

Çilekli puf tarifi hazırlanışı:

• Geniş bir kaba sütü dökün.
• İçine yaş mayayı, şekeri ve suyu ekleyin.
• Maya ve şeker eriyene kadar karıştırın.
• Daha sonra içine yumurtaları, margarini ve vanilyayı ekleyin.
• Bir yandan da unu azar azar ekleyip yoğurun.
• Oluşan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.
• Üzerlerini bir bezle örterek mayalanmaya bırakın.
• Mayalanan hamurları önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
• Piştikten sonra soğumaya bırakın.
• Soğuyan pufları enlemesine ortadan ikiye kesin ve alt parçaya çilek reçeli sürün.
• Kremayı katılaşıncaya kadar çırpın ve sıkma torbasına doldurarak reçelli parçaların üzerine sıkın.
• Çilek dilimlerini yerleştirip diğer parçaları üzerlerine kapatın.
• Çilekli pufların üzerlerine kapatın.
• Çilekli pufların üzerine pudra şekeri serpmeyi ihmal etmeyin.

Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.