Havuç Köftesi

[Ada]

Havuç Köftesi

Malzemeler:
6 orta boy havuç
1 yumurta
2 tane taze soğan
4 çorba kaşığı galeta unu
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 cay kaşığı kırmızıbiber
5 tane kuru kayısı
2 çorba kaşığı çam fıstığı
Bir miktar taze nane


Yapılışı:
Havuçlar buharda pişirilir, eğer suyun içinde haşlanırsa bir gece önceden haşlanıp bir süzgeç üzerinde süzülmeye bırakılırlar.

Taze soğanlar yıkanıp, temizlenirler ve ince kıyılırlar. Kayısılar küçük parçalara kesilirler, nane yıkanıp kurulandıktan sonra iyice kıyılır.

Bir kâsenin içinde ezilen havuçlar, yumurta, taze soğan, galeta unu, dövülmüş sarımsak, baharatlar, kayısı ve çam fıstıkları karıştırılır, köfte yapar gibi yoğrulur. Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp, yassılaştırılır. Una bulanıp kızgın yağda kızartılır.

[Aytaşı]

Senin köfteni yerim ben.

[Ada]

Amazonn Nickli Üyeden Alıntı

Senin köfteni yerim ben.

KÖFTEYİ ARADAN ÇIKARTALIM DİREK BENİ YE

[Aytaşı]

Oyy yerim seni ben.
Seve seve hemde.

[Ada]

Amazonn Nickli Üyeden Alıntı

Oyy yerim seni ben.
Seve seve hemde.

MELEĞİMMMMMMMMMM BERDE SENİ SEVE ÖPE YERİM