Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu
 

Go Back   Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu > Bayanların Dünyası > Yemek Tarifleri
facebook bağlan


Yoğurt Nasıl Yapılır, Mayalanır? - Evde Yoğurt Yapılışı

Yemek Tarifleri kategorisinde açılmış olan Yoğurt Nasıl Yapılır, Mayalanır? - Evde Yoğurt Yapılışı konusu , Yoğurt Nasıl Yapılır, Mayalanır? - Evde Yoğurt Yapılışı Yoğurt Yapımı Evde, Ev yoğurdu yapımı, Nasıl yoğurt yapılır, Yoğurdu nasıl mayalarım?, Doğal ev yoğurdu nasıl yapılır Evde doğal yoğurt yapmak isteyenler ...


Like Tree7Beğeni
  • 2 Post By Jineps
  • 1 Post By Narsinha
  • 1 Post By EsiLa
  • 1 Post By -X-
  • 1 Post By Jineps
  • 1 Post By -X-

Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 26.08.2015, 20:36   #1 (permalink)

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Yoğurt Nasıl Yapılır, Mayalanır? - Evde Yoğurt Yapılışı



Yoğurt Nasıl Yapılır, Mayalanır? - Evde Yoğurt Yapılışı

Yoğurt Yapımı Evde, Ev yoğurdu yapımı, Nasıl yoğurt yapılır, Yoğurdu nasıl mayalarım?, Doğal ev yoğurdu nasıl yapılır


Evde doğal yoğurt yapmak isteyenler ama ben nasıl yaparım diye düşünenler bu yazımı okuyup aynen uyguladıklarında kendi yoğurtlarını kendileri yapmış olacaklar.

Yaşam şartlarımız gereği her şeyin kolayına kaçıyoruz. Oysa hazır olan tüm ürünlerde; dayanıklı olsun uzun süre bozulmadan saklansın diye çok fazla katkı maddesi kullanılmakta. Yoğurt sağlık için çok önemli bir besin bu yüzden onu kendimiz yapalım.

Malzemeler

* 1 litre inek sütü (İsteğinize bağlı olarak daha fazla da olabilir. Taze günlük süt olmasına dikkat edelim.)
* 1 yemek kaşığı yoğurt (İster hazır ister daha önce yaptığınız yoğurttan alın ama ekşi olmamasına dikkat edin.)


Yapılışı

*Sütümüzü bir tencereye alıp kaynamaya bırakıyoruz. Ara ara karıştırıp havalandırıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte karıştırarak 15 ya da 20 dakika kaynatıyoruz.



*Kaynayan sütü mayalayacağımız cam kavanoza(Benim tercihim her zaman cam kavanoz siz tercihen tencere veyahut başka bir kaba da koyabilirsiniz.) koyuyoruz.


*Sütü ılımaya bırakıyoruz ara ara kontrol ediyoruz. Serçe parmağımız ile sütün ılıklığını kontrol ediyoruz. Parmağımız bir kaç saniye sütün sıcaklığına dayanabiliyorsa mayalanacak kıvama gelmiş demektir.

*Ilınmış sütten bir kaç kaşık alarak mayalayacağımız yoğurt ile karıştırıyoruz. Sonrasında karışımı yavaş yavaş sütün tamamına karıştırıyoruz.

*Mayaladığım sütün üzerine ben delikli bir süt tülbenti örtüyorum. (Tercihen süzek yada delikli hava almasını sağlayacak başka bir şey de kapayabilirsiniz. Bu sütün hava almasını sağlar ve sulu olmasını önler.)

*Mayalanan sütü sıcaklığını koruması için kalın bir örtü ya ya battaniye yardımıysa sarın. Ortalama 5-6 saat sonra sütü açın ve buzdolabına koyun. Orada da 5 saat kadar bekledikten sonra yoğurdunuz hazır.




Hiç bir zorluğu yok.
Özellikle küçük çocuklar için mutlaka ev yapımı yoğurt tavsiye ediyoruz. Evde doğal şekilde yoğurt yapmak isteyenler için umarım faydalı bir yazı olmuştur.



Narsinha ve Papatya beğendi
__________________
Taklitler aslını yaşatır.
KIPSS.





Ben soğuk değilim, siz cıvıksınız.




.
Jineps isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Alt 26.08.2015, 21:46   #2 (permalink)
Kurucu

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yoğurt Nasıl Yapılır, Mayalanır? - Evde Yoğurt Yapılışı

Bazıları fırına sürüyor mayalanması için, pepee'nin çizgi filminde de görmüştüm.
Güzel konu @[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] eline sağlık

Jineps' beğendi.
__________________

Narsinha isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Alt 26.08.2015, 21:48   #3 (permalink)
Ne Mutlu Türk'üm Diyene

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yoğurt Nasıl Yapılır, Mayalanır? - Evde Yoğurt Yapılışı

Bu 5- saat yazın için geçerli değil sanırım yoğurt bu süre içinde ekşime yapar ve mayalamadan önce ılıklığı iyi ayarlamakta önemli

Jineps' beğendi.
__________________
Altın olsam; değerimi herkes bilir.
Ben basit bir demir olayım...
Değerimi sadece anlayan bilsin!
EsiLa isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Alt 08.11.2015, 11:33   #4 (permalink)

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yoğurt Nasıl Yapılır, Mayalanır? - Evde Yoğurt Yapılışı

Ev yapımı yoğurt hem sağlıklı oluyor hem de daha lezzetli

__________________


Papatya isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Alt 10.12.2015, 23:01   #5 (permalink)
-X-
Frav frivlbehz.

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yoğurt Nasıl Yapılır, Mayalanır? - Evde Yoğurt Yapılışı

Yoğurdu evde yapıyoruz, harika oluyor valla. Anacığımın ellerine sağlık

No pastörize, no fabrikasyon

Jineps' beğendi.
-X- isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Alt 10.12.2015, 23:11   #6 (permalink)

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yoğurt Nasıl Yapılır, Mayalanır? - Evde Yoğurt Yapılışı

Alıntı:
-X- Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
Yoğurdu evde yapıyoruz, harika oluyor valla. Anacığımın ellerine sağlık

No pastörize, no fabrikasyon
Afiyet olsun

-X- beğendi.
__________________
Taklitler aslını yaşatır.
KIPSS.





Ben soğuk değilim, siz cıvıksınız.




.
Jineps isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Alt 10.12.2015, 23:12   #7 (permalink)
-X-
Frav frivlbehz.

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yoğurt Nasıl Yapılır, Mayalanır? - Evde Yoğurt Yapılışı

Alıntı:
Jineps Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster


Afiyet olsun
Sağol anacım

Jineps' beğendi.
-X- isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Alt 13.12.2015, 15:54   #8 (permalink)
Yorumcu
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yoğurt Nasıl Yapılır, Mayalanır? - Evde Yoğurt Yapılışı

İşte bunlar hep fermantasyon.

__________________
Mithrandir isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Yukarı'daki Konuyu Aşağıdaki Sosyal Ağlarda Paylaşabilirsiniz.


(Tümünü Görüntüle Konuyu Görüntüleyen Üyeler: 13
-X-, Ada, Blue Life, Elzem, EsiLa, Jineps, Ka2N, Mithrandir, Narsinha, Papatya, Perii, Sonsuz, YeşiL6
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
Konu Açma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum hakkında Kullanılan sistem hakkında
Forumaski paylaşım sitesidir.Bu nedenle yazılı, görsel ve diğer materyaller sitemize kayıtlı üyelerimiz tarafından kontrol edilmeksizin eklenmektedir.Bu nedenden ötürü doğabilecek yasal sorumluluklar yazan kullanıcılara aittir.Sitemiz hak sahiplerinin şikayetleri doğrultusunda yazılı, görsel ve diğer materyalleri 48 saat içerisinde sitemizden kaldırmaktadır. Bildirimlerinizi bu linkten bize yapabilirsiniz.

Telif Hakları vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, ve Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.

Saat: 03:41