Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu
 

Go Back   Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu > Bayanların Dünyası > Yemek Tarifleri
facebook bağlan


Bıçak Seçiminin Püf Noktaları

Yemek Tarifleri kategorisinde açılmış olan Bıçak Seçiminin Püf Noktaları konusu , Bıçak Seçiminin Püf Noktaları Mutfağınıza bıçak satın alırken özen göstermeli ve bazı noktalara dikkat etmeniz gerekir. İşte ipuçları.. Mutfakta yemek yapan biriyseniz sizin en büyük yardımcınız bıçaklardır. Mutfakta bulunduğunuz süre ...


Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 31.12.2015, 15:17   #1 (permalink)

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Bıçak Seçiminin Püf Noktaları



Bıçak Seçiminin Püf Noktaları




Mutfağınıza bıçak satın alırken özen göstermeli ve bazı noktalara dikkat etmeniz gerekir. İşte ipuçları..

Mutfakta yemek yapan biriyseniz sizin en büyük yardımcınız bıçaklardır. Mutfakta bulunduğunuz süre içinde her an elinize alırsınız. Her gün kullanacağınız bıçaklar yıllarca sizlerle birlikte olacak.

Bıçak elinize uygun olmalı

Alacağınız bıçağın özelliği ne olursa olsun öncelikle elinize uygun olup olmadığına dikkat edin. Ne profesyonel şef için doğru olan ya da arkadaşın çok iyi olduğu yönünde övdüğü bıçak sizin için uygun olmayabilir.

Bıçakları deneyerek alın

Satın alacağınız bıçağı online değil, mutlaka dokunarak satın alın. Düşündüğünüz bıçak türü ne olursa olsun, karşılaştırmak Için birkaç farklı stili de deneyin. Bıçağın sapı büyük veya küçük gelebilir. Bıçağı elinize aldığınızda kolunuzun bir uzuntası gibi hissetmeniz gerekir. Sizin için ne çok ağır ne çok hafif olmamalıdır. Deneme olarak doğrama yapın. Parmaklarınızın yüzeyle ne ölçüde temas ettiğini anlayın.

Şef Bıçağı

Mutfaklarda en çok tercih edilen bıçakların başından "Şef Bıçağı” gelmektedir. Eğer siz de kendinize en uygun bıçağı seçerseniz, sizin de en iyi arkadaşınız olacaktır. Şefg Bıçakları genellikle uzun stildedir. Evde kullanacağınız şef bıçağının çok uzun olmamasına özen gösterin. Böylelik çok daha kullanabileceksiniz.

Ekmek Bıçağı

Ekmek Bıçağı sadece ekmek kesmek için değil, domates ve narenciye kesilirken de kullanılmalıdır. Çünkü bu ürünler mutlaka tırtıklı bır bıçakla kesilmelidir. Böylece domates ve narenciyenin dış yüzeyi kesilirken yumuşak içi sıkıştırılmamış olur. Tırtıklı bıçaklar sert yüzeyleri rahatlıkla keser. Ekmek bıçakları büyüktür. Ama siz elinize uygun bıçağı seçin.

Soyma bıçağı

Soyma bıçakları çok iyi dilimleyen küçük ve ince bıçaklar olmalıdır. Ayrıca soyma sırasında çekirdekleri çıkarmak için ucu sivri olmalıdır. Bu bıçağıda mutlaka elinize uygun olarak almalısınız.

Bıçakları saklama

Mutfaktaki en iyi arkadaşınıza kullanmadığınız zaman da gerekli özeni göstermeniz gerekiyor. Kesinlikle bulaşık makinasında yıkamayın. Bir çekmece içinde gevşek bir şekilde saklamayın. Bıçakları sağlık saklamanın üç yolu vardır:
- Bir bıçak blokunda saklayabilirsiniz.
- Bir manyetik bıçak raf yerinde bıçakları sağlam tutucak bir yere koyabilirsiniz.
- Ya da bir çekmeceyi sadece bıçaklar için ayırın.
Bu arada bıçakların çocukların ulaşamayacakları bir yerde olmasına dikkat edin. Mutfaktaki en iyi arkadaşınıza kullanmadığınız zaman da gerekli özeni göstermeniz gerekiyor. Kesinlikle bulaşık makinasında yıkamayın. Bir çekmece içinde gevşek bir şekilde saklamayın. Bıçakları sağlık saklamanın üç yolu vardır:
- Bir bıçak blokunda saklayabilirsiniz.
- Bir manyetik bıçak raf yerinde bıçakları sağlam tutucak bir yere koyabilirsiniz.
- Ya da bir çekmeceyi sadece bıçaklar için ayırın.
Bu arada bıçakların çocukların ulaşamayacakları bir yerde olmasına dikkat edin.

__________________


Papatya isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Yukarı'daki Konuyu Aşağıdaki Sosyal Ağlarda Paylaşabilirsiniz.


(Tümünü Görüntüle Konuyu Görüntüleyen Üyeler: 1
Papatya
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
Konu Açma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum hakkında Kullanılan sistem hakkında
Forumaski paylaşım sitesidir.Bu nedenle yazılı, görsel ve diğer materyaller sitemize kayıtlı üyelerimiz tarafından kontrol edilmeksizin eklenmektedir.Bu nedenden ötürü doğabilecek yasal sorumluluklar yazan kullanıcılara aittir.Sitemiz hak sahiplerinin şikayetleri doğrultusunda yazılı, görsel ve diğer materyalleri 48 saat içerisinde sitemizden kaldırmaktadır. Bildirimlerinizi bu linkten bize yapabilirsiniz.

Telif Hakları vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, ve Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.

Saat: 11:26