Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu
 

Go Back   Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu > Bayanların Dünyası > Yemek Tarifleri
facebook bağlan


Tokat yöresine ait bat

Yemek Tarifleri kategorisinde açılmış olan Tokat yöresine ait bat konusu , @ [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL ] tokat ekmeğinin tiridi vardır bide oda çok güzel ;d...


Like Tree23Beğeni

Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 17.02.2013, 11:58   #11 (permalink)
Root Administrator

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Tokat yöresine ait bat



@[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] tokat ekmeğinin tiridi vardır bide oda çok güzel ;d

Narsinha ve Gazel beğendi
__________________
[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL][Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL][Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL][Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL][Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL][Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL][Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL][Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL][Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL][Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL][Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL][Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]
Jaqen isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Alt 18.05.2014, 13:47   #12 (permalink)

Gözlerin Aklımda Kaldı

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Tokat yöresine ait bat

Alıntı:
Narsinha Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster





Bu yemek Tokat’ın yöresel bir yemeğidir. Günümüzde iç anadolu’da yaşayan bayanlar 5 çayı toplantıları için sıklıkla hazırlarlar. Eskiden Tokat’ta bu yemek hamamlarda da yenilirmiş. Tokat’ta bayanlar hamama gittiklerinde, hamam soğukluğunda – belki hamama gitmemiş olanlar olabilir, hamam malumunuz çok sıcak.. İnsanlar sıcaktan daraldıklarında, daha düşük sıcaklığa sahip bir alana giderler buraya soğukluk denir - büyük bir leğençeyle ortaya konulup kalabalık bir grupla yenilirmiş. Olmazsa olmazı içine katılan fırında kızartılmış ekmek dilimleri ve asma yaprağı. İsteğe bağlı lahana yaprağı da olabilir. Soğuk bir yemek olduğu için oldukça ferahlatıcıdır ve içindeki malzemelerden ötürüde oldukça besleyicidir. Sıcaklıkların arttığı şu günlerde denemenizi tavsiye ederim.



  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 9 su bardağı su
  • 1 çay bardağı ince köftelik bulgur
  • 2 orta boy soğan
  • 4 sivri biber
  • 4 orta boy domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • yarım limon suyu
  • 100 gr ceviz ( isteğe bağlı )


Mercimeklerin üstüne 7 su bardağı su konulup kaynamaya bırakın. Mercimekler piştikten sonra – takribi 30 dakika mercimeklerin yumuşaması gerekiyor – tencereyi ocaktan alıp 15 dk kadar soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra bulguru ilave edip tencerenin kapağını kapatın 15 dk. daha beklemeye bırakın.
Bu arada soğanları küp küp doğrayıp üstüne tuzu serpin bu şekilde soğanlar acılığını bırakacaktır. Kabuğunu soyduğunuz domatesleri küp küp doğrayın. Biberleri küçük doğrayın. Salçayı bir kasede biraz suyla sulandırın.
Beklemeye bıraktığınız bulgur bu sürede suyunu çekecektir. geriye kalan 2 su bardağı soğuk suyu tencereye ekleyin. Diğer hazırladığınız malzemelerin hepsini tencereye ilave edin. Limon suyunu ve pulbiberi ekleyin. İsterseniz iri dövülmüş cevizi de bu kısımda ekleyebilirsiniz.
Bu yemek salamura üzüm yaprağı veya haşlanmış lahana parçalarına sarılarak afiyetle yenir Suyuna da kızarmış ekmek batırıp yenilebilir


Bizdede sık sık yapılır.Kuzen hastasıdır,lakin bir tabakdan fazlasını yiyemem.
Ama baklalı dolmada köy ekmeğini ıslatıp yemek güzel oluyor.
Ne kadar farklı şehirde doğup büyüsemde bir yanım Tokat..

Narsinha ve BuYuCu beğendi
MineL isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Alt 18.05.2014, 13:58   #13 (permalink)
Bia

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Tokat yöresine ait bat

Yaaa tokatlı bi arkadasım vardı (kendisi tokatlı değilim tohatlıyım ben derdi ) çok güZel şiveleri var yaaaa her neyse bigün bundan yapıcam size dedi bizde oktay yapma etme sen ne anlarsın dedik babası orda lokantacıymış ya bu yaptı parmagımızı yedik nerdeyse
Bide tokat kebabı yapmıştı onun tadını hiç unutmam .

MineL beğendi.
Bia isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Alt 18.05.2014, 13:59   #14 (permalink)

Gözlerin Aklımda Kaldı

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Tokat yöresine ait bat

Alıntı:
Bia Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
Yaaa tokatlı bi arkadasım vardı (kendisi tokatlı değilim tohatlıyım ben derdi ) çok güZel şiveleri var yaaaa her neyse bigün bundan yapıcam size dedi bizde oktay yapma etme sen ne anlarsın dedik babası orda lokantacıymış ya bu yaptı parmagımızı yedik nerdeyse
Bide tokat kebabı yapmıştı onun tadını hiç unutmam .
ahahhahahaha
Bak bu doğru tohatlıyız kardaş
Tokat kebabıda meşhurdur

Narsinha ve Bia beğendi
MineL isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Alt 18.05.2014, 14:06   #15 (permalink)
Root Administrator

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Tokat yöresine ait bat

@[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] Yapta yiyeLim

MineL beğendi.
__________________
[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL][Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL][Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL][Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL][Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL][Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL][Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL][Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL][Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL][Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL][Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL][Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]
Jaqen isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Alt 18.05.2014, 14:09   #16 (permalink)

Gözlerin Aklımda Kaldı

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Tokat yöresine ait bat

Alıntı:
BuYuCu Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
@[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] Yapta yiyeLim
Sanırım burda bana düşüyor bir bayan olarak yapmak
Nasipse bir hafta sonu boşluğunda FA için bir bat yapayım.
Zira taş vs çıkarsa benden değil

Narsinha ve BuYuCu beğendi
MineL isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Alt 20.03.2017, 12:44   #17 (permalink)

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Tokat yöresine ait bat

Susuz olsaydı kısırın içine yeşil mercimek ilave edilmiş hali diyecektim
Yeşil mercimeği çok severim, diyet yemeği olarak da geçiyor doyurucu olduğundan dolayı denemek isterm bir gün

Narsinha beğendi.
__________________


Papatya isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Yukarı'daki Konuyu Aşağıdaki Sosyal Ağlarda Paylaşabilirsiniz.


(Tümünü Görüntüle Konuyu Görüntüleyen Üyeler: 16
Bia, Black, Dionysos, Earendil, Flora, Gazel, Gülümse, ira, Jineps, MineL, Narsinha, Nixie, Papatya, Perii, Sükût, Venüs
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
Konu Açma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum hakkında Kullanılan sistem hakkında
Forumaski paylaşım sitesidir.Bu nedenle yazılı, görsel ve diğer materyaller sitemize kayıtlı üyelerimiz tarafından kontrol edilmeksizin eklenmektedir.Bu nedenden ötürü doğabilecek yasal sorumluluklar yazan kullanıcılara aittir.Sitemiz hak sahiplerinin şikayetleri doğrultusunda yazılı, görsel ve diğer materyalleri 48 saat içerisinde sitemizden kaldırmaktadır. Bildirimlerinizi bu linkten bize yapabilirsiniz.

Telif Hakları vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, ve Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.

Saat: 22:26