Tükenmez Tarifi

[Asrevya]

Tükenmez Tarifi

MALZEMELER:
3 Ayva
3- 4 Elma
3- 4 Armut
1 kg. muşmula (döngel)
1 kg. taze üzüm (veya 2- 3 avuç kuru üzüm)
1- 5 bardak şeker
20- 25 bardak su

YAPILIŞI:
Meyveler yıkanır. Muşmula ve üzüm taneleri bütün, ayva, elma ve armut kabuklu olarak dilim dilim kesilir. Hepsi karıştırılır.
Musluklu bir küp veya bidona bir kat meyve, bir kat şeker olarak yerleştirilir.
En üste tülbentle çıkılanmış küçük bir parça ekmek konur. 20- 25 bardak su doldurulur.
Ağzı kapanır. Küp ara sıra sallanır. 15- 20 gün sonra içilebilir.
Not:
Tükenmezin olması, bulunduğu yerin ısısına göre değişir.
Suyu azaldıkça üzerine su ve şeker konur.

Alıntı