Nar Ekşişi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir

[Narsinha]

Nar Ekşişi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir


Nar Ekşisi Nedir, Nar Ekşisi Nasıl Yapılır, Evde Nar Ekşisi Yapılışı, Nar Ekşisinin Faydaları



Nar ekşisi, narın temizlendikten sonra suyunun sıkılarak kaynatılması ve güneşlendirilmesi aşamalarından sonra elde edilen ürünün adıdır. Bu zahmetli sürecin sağlıklı olması ve elde edilecek ürünün kalitesi açısından çok önemlidir.

Piyasada satılan çok komik rakamlara satılan nar ekşisi olduğunu iddia eden ürünlerin içlerinde %20 civarında saf nar ekşisi olduğu ve diğer ürünlerin katkı maddeleri olduğunu duymaktayız. Nar ekişisi alırken buna dikkat etmeliyiz. Salatalarımızda ve sağlık açısından kullandığımız nar ekşisinin doğal olması çok önemli bir unsurdur.

Evde Nar Ekşisi Yapımı:

Arzu ettiğiniz miktarda narı ayıklayın. Tadını değiştirmemesi için zarını ve uçlarını iyice temizleyin. Sonrasında ise patates püresi yaptığımız ezici ile narları ezip, suyunu çıkarın ve sırlı toprak bir kaba süzgeç vasıtasıyla süzdürün. Orta ateşte, reçel suyu kıvamına gelene kadar kaynatın. Porselen bir tabağa damlattığınızda akmadan kalıyorsa olmuş demektir. Bu aşamadan sonra bir süre güneşte bekletilir ve rengi koyulaştırılır.
*Domates, limon, nar gibi asitli yiyeceklerin pişirilmesi aşamasında reactive kapların kullanılmaması gerekiyor. Demir ve aluminyum kaplar bu kategoriye giriyor ve içlerinde pişen yiyeceklerin tadını bozuyorlar. O yüzden bu tür asitli yiyecekleri non-reactive gruba giren çelik, cam ve sırlı toprak kaplarda pişirmekte yarar var.”




















Nar ekşisinin Faydaları nelerdir?

- Şeker Hastalığına iyi gelir,
- Dişeti kanamalarına iyi gelir,
- Kellik tedavisinde oldukça etkilidir,
- Tansiyonu yüksek olanlar için faydalıdır,
- Tansiyonumuzu olumlu bir şekilde düzenler,
- Kalbimizi korur düzenli çalışmasına destek olur,
- Enfeksiyona karşı vücut direncini korur ve artırır,
- Enerji verir, yorgunluğu giderir,
- İdrar söktürücü etkisiyle toksin atılımını sağlar,
- Bağışıklık sistemini güçlendirir hastalıklara karşı korur,
- Kolesterol ve kan şekerimizi regüle eder artmasını engeller,
- Bağırsak parazitlerinin düşmanıdır, iyi bakterilerin artmasını sağlar,
- İshali (diare) önler, tedavide destek sağlar,
- Ciltte olumlu katkısı vardır, pürüzsüz görünüm sağlar,
- Cilt enfeksiyonlarında olumlu katkısı vardır,
- Böbrek yaralarına karşı tatlı narın bol bol yenilmesi;
- Göz ağırısına karşı ekşi nar taneleri, mercimek ve gül suyundan oluşan karışımın göz kapakları üzerine yarım saat konması;
- Göz kaşıntısında nar usaresinin pişirilerek süzüldükten sonra hazırlanan sıvının sürme şeklinde göze sürülmesi;
- Dış basura karşı ekşi nar ile sirkeden, kellik tedavisinde ise ekşi nar ile zeytinyağından oluşan bir terkibin kullanılması;
- Kalp çarpıntısına karşı nar tanelerinin dövülerek damıtılmış suyla şurup halinde içilmesi…
Nar ve nar ekşisinin faydaları bitmez. Nar ve Nar ekşisini beslenmelerimizde mutlaka kullanmalıyız.

[Perii]

Bu bizim pepeçuraya benziyor yahu

[Narsinha]

Narı Ekşisiz severim

[Gulfem]

Güzel anlatım ve çok açıklayıcı bir anlatım.
Paylaşıma teşekkür ederim