Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu

Soğan mücveri tarifi

[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]

Soğan mücveri tarifi malzemeler:
500 gr soğan
500 gr kekun
1 demet çok ince kıyılmış taze nane veya 2 yemek kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Alabildiğince ılık su
Kızartmak için
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Soğan mücveri tarifi hazırlanışı:
Öncelikle soğanları ayıklayın.
Yarısını çok ince, yemeklik dilimleyin.
Geri kalan soğanları ise rendeleyin.
Sonra derin bir tasın içinde soğanlarla kek unu karıştırıp, nane, tuz ve karabiberi ekleyin.
Şimdi de üzerine azar azar ılık su ekleyerek bir taraftan da çatalla karıştırın.
Boza kıvamında akıcı, tıpkı bizim mücver gibi bir hamur hazırlayın.
Öte yandan bir tavaya 1 çay bardağı ayçiçek yağını koyun.
Yağ kızınca, bir yemek kaşığına doldurduğumuz akıcı kıvamdaki karışımı tavaya boşaltın.
Bu şekilde tüm tavayı hamur parçalarıyla doldurup, kızartmaya başlayın.
Kızaran mücverleri üzerine kağıt peçete serilmiş servis tabağına alın.
Yağını emdirip, mücverleri servise sunun.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.