Somon Balığı Ve Rozbifli Patates






Malzemeler:
* 3 kg patates
* 4-5 çorba kaşığı limon suyu
* 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
* 500 gr somon balığı (dilimlenmiş)
* 3 limon
* 500 gr rozbif (ince dilimlenmiş)
* Tuz
* Karabiber
* 1 tatlı kaşığı kimyon


Hazırlanması:
* Patatesleri iyice yıkayın. Limon suyu ve zeytinyağını karıştırarak, somon balığını marine edin. Karabiberle tatlandırın. Üzerini kapatıp buzdolabında bekletin.
* Konuklarınız gelmeden kısa bir süre önce limonları yıkayıp dilimleyin. Rozbifle birlikte bir tabağa yerleştirin.
* Patatesleri kimyonlu ve tuzlu suda haşlayın. Ardından süzüp hazır hale getirin. Somon balığı ve rozbif seçenekleriyle servis yapın.

__________________