Soğan Kremalı Somon Balığı

**Jade** · 24.11.2013, 19:01

Soğan Kremalı Somon Balığı

Malzemeler:
* 4 dilim somon balığı
* 1 demet taze kekik (yoksa baharatı da olur)
* 3 çorba kaşığı limon suyu
* 6 çorba kaşığı zeytinyağı
* 500 gr sebzelik soğan
* 1-2 çorba kaşığı margarin
* 3 yumurta sarısı
* Tuz
* Karabiber
* Toz şeker
* 150 gr yoğurt
* 1 göbek salata
* 1 salatalık
* 2 çorba kaşığı sirke

Hazırlanması:
* Balığı temizleyin. Kekiğin birkaç dalını süs için ayırın, geri kalanını kıyın. Bunların yarısını limon suyu ve 3 çorba kaşığı zeytinyağı ile karıştırın.
* Balığın üzerine bu sostan döküp 30 dakika sosu çekmesi için bir kenarda bekletin.
* Soğanı soyup ince ince doğrayın. Bir tencerede kızgın yağda sote edin. 15 dakika bu şekilde pişirin.
* Tencereyi ocaktan alın. Yumurta sarısı ve kekiği ilave edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
* Göbek salatayı yıkayın, ayıklayıp doğrayın. Salatalığı yıkayıp ikiye bölün. Çekirdekli kısımlarını temizleyip ince ince dilimleyin.
* Salata sosunu hazırlamak için yoğurt, 1-2 çorba kaşığı zeytinyağı ve sirkeyi karıştırın. Tuz, karabiber ve 1 tutam şeker ile tatlandırın. Fırını 225 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
* Balığı tuz ve karabiber ile tatlandırıp kalan yağda her tarafını kızartın. Ardından balıkları bir fırın tepsisine alıp soğanlı kremayı üzerine dökün. 225 dereceye ayarlı fırında 10 dakika kadar pişirin.
* Balık ve salatayı servis tabağına alın. Hazırladığınız sosu salataya döküp servis yapın.

24.11.2013, 19:01	#1 (permalink)
Jade Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.	Soğan Kremalı Somon Balığı *Soğan Kremalı Somon Balığı* Malzemeler: * 4 dilim somon balığı * 1 demet taze kekik (yoksa baharatı da olur) * 3 çorba kaşığı limon suyu * 6 çorba kaşığı zeytinyağı * 500 gr sebzelik soğan * 1-2 çorba kaşığı margarin * 3 yumurta sarısı * Tuz * Karabiber * Toz şeker * 150 gr yoğurt * 1 göbek salata * 1 salatalık * 2 çorba kaşığı sirke Hazırlanması: * Balığı temizleyin. Kekiğin birkaç dalını süs için ayırın, geri kalanını kıyın. Bunların yarısını limon suyu ve 3 çorba kaşığı zeytinyağı ile karıştırın. * Balığın üzerine bu sostan döküp 30 dakika sosu çekmesi için bir kenarda bekletin. * Soğanı soyup ince ince doğrayın. Bir tencerede kızgın yağda sote edin. 15 dakika bu şekilde pişirin. * Tencereyi ocaktan alın. Yumurta sarısı ve kekiği ilave edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. * Göbek salatayı yıkayın, ayıklayıp doğrayın. Salatalığı yıkayıp ikiye bölün. Çekirdekli kısımlarını temizleyip ince ince dilimleyin. * Salata sosunu hazırlamak için yoğurt, 1-2 çorba kaşığı zeytinyağı ve sirkeyi karıştırın. Tuz, karabiber ve 1 tutam şeker ile tatlandırın. Fırını 225 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. * Balığı tuz ve karabiber ile tatlandırıp kalan yağda her tarafını kızartın. Ardından balıkları bir fırın tepsisine alıp soğanlı kremayı üzerine dökün. 225 dereceye ayarlı fırında 10 dakika kadar pişirin. * Balık ve salatayı servis tabağına alın. Hazırladığınız sosu salataya döküp servis yapın. Benzer Konular Mırmır Balığı Nedir, Mırmır Balığı Nasıl Pişirilir?... Soğan Kürü Nasıl Yapılır - Soğan Kürünün Faydaları Nelerdir... Somon Balığı Ve Rozbifli Patates... Fırında Somon Balığı... Susamlı Somon Balığı Tarifi Resimli... Paylaş Share this post on Twitter Follow @Forumaski __________________