Konu: Elmalı Ay Kurabiye
Tekil Mesaj gösterimi
Alt 31.12.2013, 04:06   #1 (permalink)
Perii
Süper Üye

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Elmalı Ay Kurabiye
Elmalı Ay Kurabiye
Gerekli Malzemeler


1 Paket oda sıcaklığında margarin ( 250 gr )
1 Su bardağı sıvı yağ
4 Çorba kaşığı yoğurt
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
2 Tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un (yumuşak hamur olacak)

İçi için:

3 Adet orta boy elma
1 Çay bardağı toz şeker
Az tarçın
İsteğe göre çekilmiş ceviz içi
Üzeri için 1 çay bardağı kadar pudra şekeri


Elmaları rendeleyip pişirme kabımıza alıyoruz.Toz şekeri ekleyip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.Çekilmiş ceviz veya fındık içi, az tarçın koyup soğumaya bırakıyoruz.Malzemelerin hepsini bir kaba koyup yoğuruyoruz unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.Ceviz büyüklüğünde bezeler yapıyoruz.Merdaneyle hamuru tezgahın üstünde açıyoruz.İç malzemeyi yukarı köşesine koyup az kapatıyoruz.Daha sonra bıçakla kalan kısmına çizikler atıp kendimize doğru rulo yapıyoruz.Ay şeklini verip tepsimize diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Üzerine pudra şekeri serpip servis yapıyoruz. Afiyet olsun…

Perii isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla