Tavuklu Yoğurt Çorbası

**Ravza** · 18.01.2017, 12:06

Tavuk suyu için

1 adet bütün tavuk
2 adet havuç
1 adet defne yaprağı
1 çay kaşığı tane karabiber
1 adet kuru nane
8 su bardağı su

Çorba için

2 yemek kaşığı un
4 adet yumurta
4 çorba kaşığı yoğurt
4 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı soğuk su
Tuz
yarım limon suyu
1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
Toz kırmızıbiber

Düdüklü tencereye tavuk suyunun malzemelerini ekleyin. Yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişen tavuğu ve diğer malzemeleri süzerek tavuk suyundan ayırın. Tavuğu kemiklerinden ayırarak, etini didikleyin. Ayrı bir tencerede un, yumurta, yoğurt ve 2 bardak suyu iyice çırpın. Hazırlanan karışımı sürekli karıştırarak koyu bir kıvama gelene kadar pişirin. Kıvamını alan çorbamıza daha önce hazırladığımız tavuk suyundan 3-4 bardak (çorbanın kıvamına göre) yavaş yavaş dökelim. Didiklenen tavuk etlerini, limon suyunu ve tuzunu da ekleyip çorbamızı kısık ateşte pişirmeye devam edelim. Yaklaşık 10-15 dakika daha pişirin. Ayrı bir tavada yağ ile toz kırmızı biberi kızdırın ve servisten önce çorbanın üzerinde gezdirin.

18.01.2017, 12:06	#1 (permalink)
Ravza Süper Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.	Tavuklu Yoğurt Çorbası Tavuklu Yoğurt Çorbası Tavuk suyu için 1 adet bütün tavuk 2 adet havuç 1 adet defne yaprağı 1 çay kaşığı tane karabiber 1 adet kuru nane 8 su bardağı su Çorba için 2 yemek kaşığı un 4 adet yumurta 4 çorba kaşığı yoğurt 4 su bardağı tavuk suyu 2 su bardağı soğuk su Tuz yarım limon suyu 1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin Toz kırmızıbiber Düdüklü tencereye tavuk suyunun malzemelerini ekleyin. Yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişen tavuğu ve diğer malzemeleri süzerek tavuk suyundan ayırın. Tavuğu kemiklerinden ayırarak, etini didikleyin. Ayrı bir tencerede un, yumurta, yoğurt ve 2 bardak suyu iyice çırpın. Hazırlanan karışımı sürekli karıştırarak koyu bir kıvama gelene kadar pişirin. Kıvamını alan çorbamıza daha önce hazırladığımız tavuk suyundan 3-4 bardak (çorbanın kıvamına göre) yavaş yavaş dökelim. Didiklenen tavuk etlerini, limon suyunu ve tuzunu da ekleyip çorbamızı kısık ateşte pişirmeye devam edelim. Yaklaşık 10-15 dakika daha pişirin. Ayrı bir tavada yağ ile toz kırmızı biberi kızdırın ve servisten önce çorbanın üzerinde gezdirin. Benzer Konular Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin... Nohutlu Yoğurt Çorbası... Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi... Tavuklu yoğurt çorbası... Sebzeli Yoğurt Çorbası... Paylaş Share this post on Twitter Follow @Forumaski