Masala Çayı Hakkında Bilinmeyenler!





Masala Çayı Malzemeler :
2 adet kabuk tarçın (Yorgunluğu azaltıcı, dolaşım ve solunum sistemlerini açık tutucu etkisi vardır, canlılık verir, ayrıca afrodizyak etkisinin bulunduğu da belirtilir)
3-4 adet kakule (Hindistan ve Çin’de oldukça popüler bir baharat olan kakule, akciğerler, böbrekler ve kalbe fayda sağlar)
4-5 adet karanfil (Çinliler tarafından çok uzun yıllardır kullanılan karanfil antiseptik özelliklere sahiptir ve ağrı kesicidir)
2-3 adet karabiber tanesi (Metabolizmayı hızlandırır ve dolaşıma fayda sağlar, ayrıca soğuk algınlığına da iyi gelir)
2-3 adet anason (Nefesi tazeler ve öksürüğe iyi gelir)
Yarım çay kaşığının yarısı kadar zencefil (Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir, dolaşım sistemine fayda sağlar, iktidarsızlığa da iyi gelir)
1 çay kaşığı rezene (böbreklere iyi gelir ve bağırsaklardaki gazların dışarı atılmasına yardım eder)
1 su bardağı süt
3 su bardağı su
2 yemek kaşığı siyah çay
İsteğe bağlı olarak bal yada 2 yemek kaşığı toz şeker
Masala Çayı Hazırlanışı :
2 adet kabuk tarçın, 3 yada 4 adet kakulenin kabuğu ve 4-5 adet karanfil havanda güzelce dövülerek toz haline getirilir.
Büyük bir demlik yada tencerenin içine 3 bardak su koyulur. Kaynayana kadar su ocakta ısıtılır.
İçine toz haline getirilen baharatlarla birlikte 3-4 adet karabiber tanesi, rezene, anason, zencefil ve siyah çay eklenir.
5-6 dakika daha kaynatıldıktan sonra 1 su bardağı süt ve isteğe bağlı olarak bal yada şeker tatlandırmak amacıyla demliğe ilave edilir.
8-10 dakika kadar daha kısık ateşte pişirilir.
Daha sonra altı kapatılarak 5-10 dakika kadar demlendirilir ve içilir.
Afiyet olsun.