Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu

Diyet Tavuk Yemeği

[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]

Tavuk eti oldukça hafif, lezzetli ve doyurucu bir ettir. Diyet listelerinizde bulunması da ihtiyaç duyduğunuz proteinin sağlanması için gerekli olacaktır. Hafif olduğundan fazla kalorisi ve yağı yoktur. Birçok malzemeyle değişik şekillerde pişirebileceğiniz için keyifle ve sıkılmadan yiyebileceğiniz bir besindir. Her zevke göre sevilen malzemelerle kombinasyonu yapılabilir. Özellikle havuç, kabak ve patatesle çok yakışan bu et, sebzeleri de daha çok severek ve lezzetle tüketmenize katkı sağlayacaktır.
MALZEMELER:
*200 gram piliç bonfile *1 küçük boy kabak
*1 dal pırasa *50 gram bezelye
*1 kırmızıbiber *1 yeşilbiber
*Zeytin yağ *Pul biber, kekik ve karabiber
*Bir miktar deniz tuzu
YAPILIŞI:
Bonfilelerinizi ince parçalar halinde yassı olarak dilimleyerek incelene kadar dövün. Kabak, havuç, pırasaları, yeşil ve kırmızıbiberi jülyen usulü doğrayın. Bir tava içerisine az miktarda yağ ekleyerek doğradığınız sebzeleri orta ateşte sotelemeye başlayın. Ayrı bir tencerede üzerine bir miktar su ekleyerek bezelyelerinizi yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan bezelyelerinizi de sotelediğiniz kabak, havuç, pırasa, yeşil ve kırmızıbiber karışımıyla birleştirin. Bu karışımı da 4-5 dakika kadar soteleyin. Ardından az miktarda tuz, pul biber, kekik ve karabiberini içerisine ekleyerek karıştırın ve eşit dağılmasını sağlayın. İnce şekilde dövdüğünüz bonfilelerin içerisine hazırladığınız sebzeli iç harcından koyarak rulolar halinde sarın. Açılmaması için evinizde maydanozlarınız varsa sap kısımlarıyla bağlaya bilirsiniz. Ya da kürdanla düzgün şekilde tutturabilirsiniz. Bir fırın tepsisi üzerine hazırladığınız sebzeli tavuk rulolarını yerleştirerek 180 derece fırına veriyoruz. Ve yaklaşık olarak 15-20 dakika pişiriyoruz. Üzerleri pembeleşmeye başlayan tavuklar pişmiş ve hazır demektir. Sıcak biçimde servis yapıyoruz. Fırında piştiğinden oldukça hafif ve kalorisi düşük bu ziyafet yenmeye hazır. Afiyet olsun.