Muhallebili İncirli Kek Tarifi

**Jaqen** · 08.09.2015, 17:21

Muhallebili İncirli Kek Tarifi

Muhallebili İncirli Kek Tarifi'nin Malzemeleri
3 adet yumurta
1 su bardağı
toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
6 adet kuru incir
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
Muhallebi için:

1 kg. süt
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı un
5 -6 yemek kaşığı şeker
1 poşet krem şanti
1 çay kaşığı margarin ya da tereyağı
Keki ıslatmak için:

1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 tatlı kaşığı şeker
Üzeri için:

Hindistan cevizi

Önce incirleri sıcak suda 5 dk kadar bekletin. Sonra küçük küpler şeklinde doğrayın.
Keki için yumurta ve şeker köpürene kadar çırpın. Un, kabartma tozu, tarçını ekleyin sonra cevizleri de ilave ederek çırpın. En son inciri una bulayarak karışımın içine döküp karıştırın. Orta boy bir borcama döküp 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirin(35-40dk). Fırından çıkınca 5 dk kadar bekletip üzerine bir su bardağı ılık su, kahve ve şekerli karışımı dökün ve soğumaya bırakın.
Muhallebi için belirtilen ölçülerde süt, nişasta, un ve şekeri devamlı karıştırarak pişirin. Piştikten sonra margarin ve vanilyayı ekleyin birazcık ılıdıktan sonra kremşantiyi ekleyip mikserde iyice çırpın ve soğuyan kekin üzerine dökün. Bir kaşık yardımı ile düzelterek buzdolabında bir gece bekletin. Dilimlemeden önce üzerine bol hindistan cevizi serpin.

(Muhallebisinde 1 litre süt kullanıyorum biraz kalın bir kat oluyor daha ince bir kat istiyorsanız ölçüleri azaltabilirsiniz.)

Not:Kekte süt ve yağ yok. Hafif ve yumuşacık bir kek oluyor.

Afiyet olsun.

08.09.2015, 17:21	#1 (permalink)
Jaqen Root Administrator Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.	Muhallebili İncirli Kek Tarifi *Muhallebili İncirli Kek Tarifi* Muhallebili İncirli Kek Tarifi'nin Malzemeleri 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tarçın 6 adet kuru incir 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi Muhallebi için: 1 kg. süt 2 yemek kaşığı mısır nişastası 2 yemek kaşığı un 5 -6 yemek kaşığı şeker 1 poşet krem şanti 1 çay kaşığı margarin ya da tereyağı Keki ıslatmak için: 1 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı granül kahve 1 tatlı kaşığı şeker Üzeri için: Hindistan cevizi Önce incirleri sıcak suda 5 dk kadar bekletin. Sonra küçük küpler şeklinde doğrayın. Keki için yumurta ve şeker köpürene kadar çırpın. Un, kabartma tozu, tarçını ekleyin sonra cevizleri de ilave ederek çırpın. En son inciri una bulayarak karışımın içine döküp karıştırın. Orta boy bir borcama döküp 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirin(35-40dk). Fırından çıkınca 5 dk kadar bekletip üzerine bir su bardağı ılık su, kahve ve şekerli karışımı dökün ve soğumaya bırakın. Muhallebi için belirtilen ölçülerde süt, nişasta, un ve şekeri devamlı karıştırarak pişirin. Piştikten sonra margarin ve vanilyayı ekleyin birazcık ılıdıktan sonra kremşantiyi ekleyip mikserde iyice çırpın ve soğuyan kekin üzerine dökün. Bir kaşık yardımı ile düzelterek buzdolabında bir gece bekletin. Dilimlemeden önce üzerine bol hindistan cevizi serpin. (Muhallebisinde 1 litre süt kullanıyorum biraz kalın bir kat oluyor daha ince bir kat istiyorsanız ölçüleri azaltabilirsiniz.) Not:Kekte süt ve yağ yok. Hafif ve yumuşacık bir kek oluyor. Afiyet olsun. Benzer Konular Muhallebili Revani Tarifi - Muhallebili Revani Nasıl Yapılır?... Muhallebili kadayıf tarifi... Muhallebili Pasta Tarifi... İncirli Cevizli Tatlı Tarifi... İncirli Kek Tarifi... Paylaş Share this post on Twitter Jaqen beğendi. Follow @Forumaski