Hangi Renkteki Yumurta Daha Sağlıklı?



Yumurta meselesi aylarca hatta yıllarca gündemimizi meşgul etti. Açık renkli mi koyu renkli mi daha sağlıklı?

Bilim dünyası sonunda uzlaştı, yumurta çok iyi ve sağlıklı bir protein kaynağı ve mısır bazlı yemlerle beslenen çiftlik tavuklarındansa "özgür gezen" tavuk yumurtası daha faydalı.

Peki marketlerde organik diye çok pahalıya satılan yumurtalar şu meşhur "özgür gezen tavukların" yumurtası mı? Tavukların hangi yemlerle beslendiğini anlamak mümkün mü?

YUMURTA AÇIK ALTIN SARISI İSE MISIR YEMLERİ OLABİLİR

Sun Gazing isimli internet sitesinin haberine göre eğer yumurta açık altın sarısı renginde ise bu tavuğun mısır yemleriyle beslendiğinin bir göstergesi olabilir. Köy tavuğu diye bildiğimiz tavukların yumurtasının rengi ise daha koyu sarı renkte oluyor.

MISIR YEMLERİ FAYDALI MI?

Peki, mısır yemleri faydalı mı? Uzmanlara göre hayır. Mısır ile beslenen tavuklar sadece şişmanlıyor ve besin değeri çok daha kötü. Kalabalık bir çiftlikte, hiç hareket etmeden, kasları gelişmeden sağlıksızca şişmanlayan ve kısa sürede büyüyen tavuklar da, bu tavukların yumurtalarının da besin değeri kötü.

Sarı yumurta yiyemiyorum rengi bile migdemi bulandırıyor

Mavi yumurta diye duymuştum. Şu sıralar zengin kesim bayağı tüketme derdinde diye biliyorum. Önümüzdeki 10-15 senelik zaman diliminden sonra hayvancılığın ülkemizde altın sektör olacağını düşünürsek, bir 5 yıl sonra aslında birşeyler yapılabilir diye düşünüyorum.
Neyse iş konuşmayalım şimdi

mis giibi yumurta.çok severim en kırmızısını

Sarı olan biraz daha dursa civciv olacakmış

__________________