Malzemeler:
1 kâse haşlanmış nohut
1 çay b.bulgur
1 çay b.bezelye
kırmızıbiber
5 kornişon turşu
1 adet limon
yeşil soğan
taze nane
maydanoz
zeytinyağı
tuz
...
Bulgurlu nohut salatası tarifi
Öncelikle bulguru sıcak suda biraz bekletelim(şişene kadar)
Bu arada yeşillikleri ayıklayıp, yıkayalım. Kesme tahtasında küçük doğrayalım ve karıştırma kabına alalım. Kornişon turşularıda küp doğrayıp ilave edelim.
Haşlanmış nohudu ve bezelyeyi de ekleyelim kaba, Şişen bulgurları alalım karışımın içine.
Bir kapa zeytinyağı alalım üzerine limon suyu ve tuzu ilave edip çırparak sos elde edelim, sosu karıştırma kabına alıp malzemelerle birlikte iyice karıştıralım.
Hazırladığımız salatayı salata tabağına alalım, üzerine yeşil salata yaprakları ile süsleyerek, servise sunalım. İçine sevginizi katmayı unutmayınız. Afiyet olsun