|
Tatlılar kategorisinde açılmış olan Kremalı meyveli tart konusu , ...
| LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
27.08.2016, 17:29 | #1 (permalink) |
| Kremalı meyveli tart Kremalı meyveli tart Malzemeler Tart hamuru için: 110 gram tereyağı (1/2 su bardağı) 15 gram fındık (4 yemek kaşığı) 90 gram pudra şekeri (1/2 su bardağı + 1 yemek kaşığı) 240 gram un (1 + 1/2 su bardağı) Kreması için: 3/4 su bardağı süt 1 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı buğday nişastası 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı vanilya Üzeri için: 100 gram ahududu 100 gram çilek 100 gram yaban mersini Nasıl yapılır Fındığı mutfak robotunun içine alın ve güzelce öğütün. Tereyağını küp küp kesin ve fındıkların üzerine alın. Mutfak robotunun içinde ikisini birden tekrar karıştırın. Tereyağının yumuşamasını sağlayın. Üzerine pudra şekeri, yumurta ve yarım bardak unu ilave edin. Mutfak robotunun içinde karışım hamur kıvamını alana kadar yaklaşık 1 dakika daha karıştırın. Robotun içinden çıkarın. Geriye kalan unu ilave edin ve yoğurun. Tartı 4 eşit parçaya bölün. 3 mm kalığında parçalar elde edin ve 14 cm'lik tart kalıplarının içine yerleştirin. Tartlarınızın üzerine çatalla minik delikler açın. 30 dakika dondurucuda dinlenmeye bırakın. Dinlendikten sonra 160 derecede önceden ısıtılmış fırında altın sarısı bir renk alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Bu sırada kremayı hazırlayın. Orta boy bir tencerenin içine un, süt, toz şeker, nişasta ve vanilyayı aktarılıp tel çırpıcı ile güzelce karıştırın. Ardından orta ateşteki ocağınızın üzerine alın ve karıştırarak kıvam almasını sağlayın. Kıvam aldıktan sonra ocaktan alın. Krema hafif soğuduktan sonra pişen tartlarınızın içini kremayla doldurun. Üzerini yıkayıp, saplarından ayırdığınız meyvelerle süsleyin ve servis edin. Afiyet olsun... kadınvekadın
__________________ |
27.08.2016, 17:33 | #2 (permalink) |
Özel Üye | Cevap: Kremalı meyveli tart Ya kremasini bu sekil yapinca nisasta kokuyo ve pastane etkisi vermiyor. Sivi krema ile labneyi karistirip yarim bardak sut ekleyip yine yuksek devirde cevirin tadini kontrol edin begeniyorsaniz dokun uzerini doseyin ama ben bi paketde krem santi atiyorum hem hafif hem kabarcik oluyor. Turtadan getirdikten 10 dk sonra bisey kalmiyor : )
__________________ |
Yukarı'daki Konuyu Aşağıdaki Sosyal Ağlarda Paylaşabilirsiniz. |
| |
Forum hakkında | Kullanılan sistem hakkında |
| SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc. |