Malzemeler:

4 tane yumurta,
1 su bardağı şeker,
1 su bardağı sıvı yağ,
1 su bardağı süt,
1 su bardağı haşhaş tohumu,
1,5 su bardağı irmik,
1,5 su bardağı un,
1 paket vanilin,
1 paket kabartma tozu,
1 tatlı kaşığı tarçın,
1 limon kabuğu rendesi,
Şerbeti için:

2,5 su bardağı şeker,
2,5 su bardağı su,
çeyrek limon,
Üzeri için:

1 paket kremşanti + 1 su bardağı süt,
yeteri kadar fındık yada ceviz
Hazırlanışı:

Şeker ve yumurtayı köpürtene kadar çırptıkdan sonra diğer malzemeleride katıp tatlının hamurunu hazırlayın. En son haşhaşıda katıp yağlanmış tepsiye harcı dökün.

160-170 derecelik fırında yavaş yavaş pişirin. Bu arada şerbetini hazırlayıp ılımaya bırakın. Pişen tatlının ilk sıcaklığı çıkınca ılık şerbetini yedire yedire dökün. Tatlı şerbetini çekip soğuduktan sonra , 1 pardak sütle çırpılmış kremşantıyı sıkma torbasına koyup dilediğiniz gibi süsleyin. Ama isterseniz kremşantiyle üzerini tamamen kaplayabilirsiniz.. En son kırılmış fındık yada ceviz ekip servis edebilirsiniz...
160-170 derecelik fırında yavaş yavaş pişirin. Bu arada şerbetini hazırlayıp ılımaya bırakın. Pişen tatlının ilk sıcaklığı çıkınca ılık şerbetini yedire yedire dökün. Tatlı şerbetini çekip soğuduktan sonra , 1 pardak sütle çırpılmış kremşantıyı sıkma torbasına koyup dilediğiniz gibi süsleyin. Ama isterseniz kremşantiyle üzerini tamamen kaplayabilirsiniz.. En son kırılmış fındık yada ceviz ekip servis edebilirsiniz.

__________________