Hindistan Cevizli Koko Tarifi

Malzemeler

2 su bardağı un
1 çorba kaşığı toz fındık
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
125 gr margarin
1 çay kaşığı kabartma tozu



İçi İçin
3 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı pudra şekeri
1 çorba kaşığı kakao
2 adet yumurta akı

Yapılışı
Yumuşamış margarinimizi alıp karıştırma kabında yoğuruyoruz üzerine yumurtayı kırıp tekrar yoğuruyoruz. Unu, fındığı, kabartma tozunu, pudra şekerini koyup hepsini yoğurmaya devam ediyoruz. Ardından küçük tart kalıplarını yağlayıp hamurumuzu kalıp şekline sokarak fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Harcı hazırlamak için elleri sıvazlıyoruz. Bir kaba hindistancevizini alıypruz üzerine kakaoyu, pudra şekerini döküp iyice karıştırıyoruz. Ardından üzerine yumurtanın akını ilave edip tekrar karıştırıyoruz. Karışımımızı tart hamurlarının üzerine doldurup 170 derecede ısıtılmış fırınımıza atıyoruz. Afiyet Olsun