 Hindistancevizinin içinde ne vardır?
Hindistancevizinin içinde ne vardır?
Süt yoktur. Hindistancevizi suyu vardır. Hindistancevizi sütü, hindistancevizinin beyaz, "etli" kısmının bu çıkan suyla kaynatılıp süzülmesiyle elde edilir. Bu karışımı biraz daha kaynatırsanız hindistancevizi kreması elde edersiniz.
Hindistancevizi böyle bir çekirdek sıvısı üreten tek bitkidir
Hindistancevizi büyüdükçe içindeki çekirdek, "hindistancevizi elması" adı verilen tatlı süngersi bir kütle halini alır. En sonunda bundan da ağacın deliklerinin birinden çıkan körpe bir filiz oluşur.
Taze hindistancevizi suyu serum yerine kullanılabilir
Taze hindistancevizi suyu, çok içtiğiniz bir gecenin sabahı için mükemmel bir çözümdür. Tamamen sterildir, vitamin ve mineral deposudur ve insan kanındakiyle aynı oranda tuz içerir (teknik terimle izotoniktir).
Bu nedenle serum yerine kullanılabilir ve ticari anlamda sporcu içeceği olarak pazarlanmaktadır. Bu pazar özellikle hindistancevizinin 75 milyon dolarlık bir endüstri olduğu Brezilya'da yaygındır. Ayrıca hindistancevizi suyu çabuk fermente olduğundan şarap ya da sirke yapımında da kullanılabilir.
Hindistancevizi yağı, AİDS tedavisinde ve bir çok tedavide kullanılmaktadır
Dünyanın en zararlı sabit yağı olmasının aksine (ki bir zamanlar öyle düşünülüyordu), şu sıralar dünyanın en sağlıklı yağı olarak pazarlanıyor. Emilen anne sütünde bulunan laurik asit açısından zengindir ve anti-viral ve anti-bakteriyel özellikleri vardır. Kan akışına karışmayıp doğrudan akciğere gitmesi nedeniyle kolesterolü düşürücü etkisi de görülmüştür.
Hindistancevizi ağacının daha az bilinen kullanımları ise şunlardır:
-DaimlerChrysler, bu ağacın kabuğunu (ya da lifini) kamyonlara (plastik köpükten daha esnek olan) ekolojik koltuklar yapmak için kullanıyor;
-kökü sıvı hale getirilerek gargara olarak kullanılıyor;
-meyvesinin kabuğu jet motorlarını temizlemekte kullanılıyor.
-Hindistancevizinden yapılacak ilk araba gövdesinin çizimleri de çoktan başlamıştır.
"Kalpa vriksha" tüm ihtiyaçları karşılayan ağaç
Hindistancevizi ağacı 3000 yıldan fazla bir zamandır dünyanın en faydalı ağacı kabul edilir. Erken Sanskrit metinlerinde bu ağaçtan kalpa vriksha, yani tüm ihtiyaçları karşılayan ağaç olarak bahşedilir.
Issız bir adada sadece hindistancevizi yiyip içerek hayatta kalabilirsiniz.
Alıntı
|