Konu
:
Ramazan Yemekleri
Tekil Mesaj gösterimi
27.06.2015, 19:01
#
17
(
permalink
)
Perii
Süper Üye
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Cevap: Ramazan Yemekleri
Havuçlu Yeşil Mercimek Yemeği
Malzemeler
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet havuç
• Tuz
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 1,5 yemek kaşığı domates püresi
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
1. Mercimeği yıkayıp üzerine 1 parmak geçecek kadar su ekleyip orta harlı ateşte kaynatın.
2. Kaynamaya başladığında süzün.
3. Soğanı soyup küçük parçalar şeklinde doğrayın.
4. Havuçları soyun ve küp şeklinde doğrayın.
5. Zeytinyağını tencerede ısıtın ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
6. Soğanların üzerine şekeri ekleyip birkaç
dakika
daha kavurduktan sonra domates püresini ekleyin.
7. Üzerine havuçları ekleyip soteledikten sonra yeşil mercimeği ekleyin.
8. Tencereye 2 su bardağı sıcak su ekleyin ve tuzla tatlandırıp kaynamaya bırakın.
9. Kaynamaya başladığında pirinci de ilave edip 5 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.
10. Servis tabaklarına paylaştırdıktan sonra
sıcak
olarak servis edin.
Follow @Forumaski
Perii
Açık Profil bilgileri
Perii nickli üyeye özel mesaj gönderin
Perii - Daha fazla Mesajını bul