Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu
 

Go Back   Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu > Hayat ve Eğlence > Serbest Kürsü > Bunları Biliyor musunuz ?
facebook bağlan


Kahvenin Tarihçesi ve Hayatımızdaki Yeri

Bunları Biliyor musunuz ? kategorisinde açılmış olan Kahvenin Tarihçesi ve Hayatımızdaki Yeri konusu , Kahvenin Tarihçesi ve Hayatımızdaki Yeri Kahvenin asıl üretim yeri Güneybatı Etiyopya’dır. Burada bulunan Kaffa şehri bu ürüne ismini vermiştir. Ancak bu bilgi kesin değildir. Eskiden Habeşistan olarak bilinen Etiyopya Arabistan ...


Like Tree3Beğeni
  • 1 Post By Anarchia
  • 1 Post By Perii
  • 1 Post By LifeisBeauty

Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 30.10.2014, 10:04   #1 (permalink)

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Kahvenin Tarihçesi ve Hayatımızdaki Yeri



Kahvenin Tarihçesi ve Hayatımızdaki Yeri



Kahvenin asıl üretim yeri Güneybatı Etiyopya’dır. Burada bulunan Kaffa şehri bu ürüne ismini vermiştir. Ancak bu bilgi kesin değildir.

Eskiden Habeşistan olarak bilinen Etiyopya Arabistan ile savaş yapmıştır. Arabistan’ı işgal ettiklerinde bu bitkiyi Arabistan’ın dağlık bölgelerine ekilmiştir. Kahve buralardan dünyaya yayılmıştır.

Ancak kahvenin Türk kahvesi terimin Yemen den gelmektedir. 1250 yıllarından itibaren Yemende kahve ekilmiştir. Kahveyi tüm dünyada yaygınlaştıran kişi ise Kanuni Sultan Süleymandır. Kanuni zamanında kahve Anadolu üzerinden dünyanın dört bir yanına yayılmıştır.

Kahve Türkiye gibi ülkelerde çaydan sonra en çok tüketilen alkolsüz üründür. Genellikle ılıman bölgelerde tüketim fazladır. Kahve ağaçlarının boyu ortalama 5 ile 7 metre arasında değişmektedir. Kahve genel olarak oğlak ve yengeç dönencesi arasında bölgelerinde tropikal bölgelerde üretilmektedir.



Kahvenin birçok türü bulunmaktadır.Bunlardan en eskisi ise arabica olarak bilinen kahve türüdür. Bu kahve türü dağlık alanlarda yetişmektedir. Ortalama 1500 metre yükseklikte yetişen kahve ağaçları yaklaşık 5 kilogram meyve vermektedir.Ögütülmüş haliyle 1 kilogram kahve çekirdeği elde edilir. Dünya kahve üretiminin büyük bir bölümünü arabica oluşturmaktadır. Yaklaşık % 70 olan bu oran iklim şartlarına göre değişiklik gösterebilmektedir.Bu kahve türü çok yükseklerde yetiştiğinden dolayı don olaylarına karşı korunmalıdır. Diğer kahve türlerine göre daha pahalıdır. Kahve ıslak ve kuru olmak üzere 2 şekilde görülmektedir. Arabica kahveleri genellikle daha pahalı olan ıslak işlemden geçirilmektedir.

Kahve ve Yaşamımızdaki Önemi
Kahve aslında ekonomiyi biraz olumsuz etkilemektedir. Kahvehanelerin çıkış nedeni kahvelerdir. Özellikle islam aleminde kahve üretiminin çoğalmasıyla birlikte kahvehanelerde çoğalmıştır. İnsanların toplanma yeri olan kahvehanelerde kişiler çoğu zaman vakit öldürmektedir. Bu kahvehanelerde oynanan oyunlar ise yine kahvehaneler sayesinde yaygınlaşmıştır.

Peki günümüz kahvehaneleri ile ilk açılan kahvehaneler birbirine benziyor mu?

İki kahvehane arasında dağlar kadar fark vardı. İlk açılan kahvehaneler günümüzdeki kültür merkezlerine benzemekteydi. Buralarda insanlar boş sohbetler etmez ve kumar oyunlarını oynamazdı.Ancak değişen koşullarla birlikte ilerleyen süreç içinde kahvehaneler kademeli olarak günümüzdeki halini almıştır.

Ahmed Bin Cendeb, ömrünün son yıllarını sadece kahve ile yaşamıştır.Ve ” vücudunda bir parça kahve ile ölen insan cehenneme gitmez ‘ sözünü söylemiştir.


Kahve insanların yaşamını biraz olumsuz etkilemektedir.Kahvenin bazı zararlarını sayacak olursak;
- İnsanların sinirli olmasına neden olur.
– Algılama yeteneğini azaltır
– Uyku problemlerine yol açar.
– Kolestrolü arttırır.
– Doğurganlık oranını arttırır ve düşük vakalarını çoğaltır.

Ancak kahvenin bazı özellikleri de sağlığa yararlıdır. Örneğin; kahve astım olma riskimizi azaltmaktadır. Göğüs hırıltıları olan hastalara karşı iyi gelmektedir.Depresyon gibi vakaların önüne geçmektedir.İnsanların cilt kanserine yakalanma riskini azaltmaktadır. Ayrıca karaciğerdeki siroz gibi hastalıklara iyi gelmektedir.

Kahvenin yaşamımızda ki bir başka özelliği ise evlilik alanındadır. Kahvenin özellikle Türk kültüründe kız isteme olayında kilit bir yeri vardır. Gelen damat adayı ve ailesine kahve ikram edilmektedir.

Kahvenin bir başka kullanıldığı alan ise falcılıkdır. Kahve falcılığı bir çok kişiye ekmek kapısı olmuştur.Bunun yanında bir çok kişi ise hobi olarak kahve falına bakmaktadır. Bu konuda ” Fala inanma ama falsız da kalma ” sözü kahve sayesinde sosyal yaşantımızda yerini almıştır.

__________________
all the best.




[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL][Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL][Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]
YeşiL6 isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Alt 30.10.2014, 23:17   #2 (permalink)
Susmanın
kalelerine sığınıyorum..
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Kahvenin Tarihçesi ve Hayatımızdaki Yeri

Muhtesem yuzyili izledigimde, kahve turkiye'ye yeni geliyordu o siralar.
Hatta kadılar insanın uykusunu bozdugu için haram hukmunu vermisler basta, sonra izin verilmis.
Tabi bu senaryoydu, acaba gerçekten mi oyle olmustu.

YeşiL6 beğendi.
Anarchia isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Alt 30.10.2014, 23:22   #3 (permalink)
Süper Üye

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Kahvenin Tarihçesi ve Hayatımızdaki Yeri

Çaydan sonra ayran olması lazımdı ikinci içecek o kadar içiliyor mu ki Kesin 3 ü 1 aradalarıda katıyorlardır ona Bu arada ilginç ya doğurganlığı çoğaltması olumsuz etkileri yazmış

YeşiL6 beğendi.
Perii isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Alt 31.10.2014, 09:31   #4 (permalink)

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Kahvenin Tarihçesi ve Hayatımızdaki Yeri

Kahve ve süt tozunun birleşimi benim için bir mutluluk.

YeşiL6 beğendi.
__________________
"Dünyanın en güzel şarkısısın sen."
Bir ömür boyu eşlik etmek istediğim.


Sonra hayat bize öyle birini gönderir ki
önceden kaybettiğimiz her şey için mutlu oluruz.




LifeisBeauty isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Alt 31.10.2014, 09:50   #5 (permalink)

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Kahvenin Tarihçesi ve Hayatımızdaki Yeri

@[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] Seninle benim gibi

__________________
all the best.




[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL][Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL][Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]
YeşiL6 isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Alt 31.10.2014, 20:39   #6 (permalink)

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Kahvenin Tarihçesi ve Hayatımızdaki Yeri

Kahve iyi ki hayatımda. Aklıma düşsün yeter zaman farketmiyor, üşenmeden yapıyorum kendime. En güzel kahve de sade olandır. Tadını ala ala.

__________________
Taklitler aslını yaşatır.
KIPSS.





Ben soğuk değilim, siz cıvıksınız.




.
Jineps isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Yukarı'daki Konuyu Aşağıdaki Sosyal Ağlarda Paylaşabilirsiniz.


(Tümünü Görüntüle Konuyu Görüntüleyen Üyeler: 7
Anarchia, Anastasia, EbruLi, Frankenstein, LifeisBeauty, Perii, YeşiL6
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
Konu Açma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum hakkında Kullanılan sistem hakkında
Forumaski paylaşım sitesidir.Bu nedenle yazılı, görsel ve diğer materyaller sitemize kayıtlı üyelerimiz tarafından kontrol edilmeksizin eklenmektedir.Bu nedenden ötürü doğabilecek yasal sorumluluklar yazan kullanıcılara aittir.Sitemiz hak sahiplerinin şikayetleri doğrultusunda yazılı, görsel ve diğer materyalleri 48 saat içerisinde sitemizden kaldırmaktadır. Bildirimlerinizi bu linkten bize yapabilirsiniz.

Telif Hakları vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, ve Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.

Saat: 05:24