Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu
 

Go Back   Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu > Bayanların Dünyası > Yemek Tarifleri > Çorbalar
facebook bağlan


Mahluta Çorbası

Çorbalar kategorisinde açılmış olan Mahluta Çorbası konusu , Kendine has yöresel bir lezzet olan Mahluta çorbası tarifini paylaşacağız Mahluta çorbasının en büyük özelliği içerisindeki baharatların verdiği tat ve doğranıp kavrulan soğanların çorbanın içinde değil de yanında servis ediliyor ...


Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 19.05.2013, 21:54   #1 (permalink)
Ela
Boşver gitsin...

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Mahluta Çorbası



Kendine has yöresel bir lezzet olan Mahluta çorbası tarifini paylaşacağız Mahluta çorbasının en büyük özelliği içerisindeki baharatların verdiği tat ve doğranıp kavrulan soğanların çorbanın içinde değil de yanında servis ediliyor olması Denemeniz gereken sağlıklı ve özel bir lezzettir mahluta çorbası…
Mahluta Çorbası İçin Gerekli Malzeme Listesi Şöyle:

• Kuru soğan 2 adet
• Tavuk suyu 175 litre (yerine tavuk tablet de kullanabilirsiniz)
• Kırmızı mercimek 200gr
• Pirinç100gr
• Toz kişniş 2 tatlı kaşığı
• Tuz
• Kimyon 1 tatlı kaşığı
• Limon 2 adet
• Zeytinyağı 2 yemek kaşığı
• Karabiber (Tane karabiber daha sağlıklı ve doğal olduğu için varsa tane kullanın)
Mahluta Çorbası Tarifi Hazırlanması Şöyle:

• Öncelikli olarak pirinçleri ayıklayın yıkayın süzün
• Daha sonra mercimekleri ayıklayın yıkayın süzün
• Soğanlarımızı küp doğrayın
• Tencereye yağı koyun Doğradığımız soğanları yağda kavurun
• Soğanlar kavrulduktan sonra onları bir kenara alın
• Ocağa su koyup suyu kaynatıp içine mercimekleri ve pirinçleri atın
• Karabiber ve kişnişi de ekleyip mercimekler iyice ezilene kadar yarım saat kadar pişirin
• Kıvamı normal olmalı ne cıvık ne sulu eğer çok koyu olursa biraz sıcak su ekleyin
• Kaselere alıp üzerine kimyon serpin soğan ve limon dilimleri eşliğinde servis edebilirsiniz…
Şimdide Mahluta Çorbasını Değişik Yapan Ayşe Abla’nın Tarifini Veriyorum:
Mahluta Çorbası 2Tarifi Hazırlanışı:
Mahluta Çorbası 2Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:

• Kırmızı ya da yeşil mercimek 1 su bardağı
• Pirinç ¼ su bardağı
• Kuru soğan 1 adet
• Sarımsak 2 diş
• Yeşilbiber 2 adet
• Et ya da tavuk bulyon 2 adet
• Tereyağı ya da sıvıyağ 2 yemek kaşığı
• Havuç 1 adet küçük
• Orta ya da küçük boy patates 1 adet
• Sıcak su 25 litre
• Kimyon
• Toz kişniş
Mahluta Çorbası 2Tarifi Yapılışı:
• Diğer tarifte de olduğu gibi mercimeği pirinç ile birlikte biraz yıkayıp ve süzülmesi için bir kenara alın
• Daha sonra da soğanı sarımsağı biberi havuç ve patatesi yemeklik olacak şekilde doğrayın tereyağı ya da sıvıyağ (hangisini seçtiyseniz) ile birlikte tencereye aldığınız soğan biber ve sarımsağı tuz ekleyerek pembeleşene kadar kavurun
• Karışıma havuç ve patatesi de ekleyerek biraz daha kavurun
• Önceden yıkayıp süzdüğünüz mercimek ve pirinçleri de tencerenin içine katarak 1-2 kez karıştırın sıcak suyu tencereye koyun ve baharatlar ile (Kimyon en önemlisi dozu ne eksik ne fazla olmamalı) birlikte bulyonları da ekleyin
• Mercimekler ve pirinçler tamamen pişene kadar orta ateşte biraz kaynatın
• İster blendırdan geçirin ister geçirmeden doğal bırakın zevkinize kalmış
• Mahluta çorbamız hazırdır afiyet olsun…

__________________
Ela isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Yukarı'daki Konuyu Aşağıdaki Sosyal Ağlarda Paylaşabilirsiniz.


(Tümünü Görüntüle Konuyu Görüntüleyen Üyeler: 2
Ela, LiNa
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
Konu Açma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum hakkında Kullanılan sistem hakkında
Forumaski paylaşım sitesidir.Bu nedenle yazılı, görsel ve diğer materyaller sitemize kayıtlı üyelerimiz tarafından kontrol edilmeksizin eklenmektedir.Bu nedenden ötürü doğabilecek yasal sorumluluklar yazan kullanıcılara aittir.Sitemiz hak sahiplerinin şikayetleri doğrultusunda yazılı, görsel ve diğer materyalleri 48 saat içerisinde sitemizden kaldırmaktadır. Bildirimlerinizi bu linkten bize yapabilirsiniz.

Telif Hakları vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, ve Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.

Saat: 22:45