Paleo Diyeti Nasıl Yapılır?

[DeRDeST]

Paleo Diyeti Nasıl Yapılır?

Paleo diyetini diğer adı taş devri diyetidir. Paleo diyetinin temel mantığı önerilen besinlerin bol tüketilmesi, yasaklı besinlerin ise hiç tüketilmemesi temeline dayanmaktadır. Bu diyet eski taş devrinde yaşayan insanların beslenme biçimlerine dayanmaktadır. Çünkü bu devirlerde yaşayan insanlarda şişman kişi bulmak oldukça zordur. Fast-food, abur cubur gibi besinleri tüketmeyip diğer besinleri bol bol tüketen bu insanlar dışarıdan bakıldığında oldukça fittir.

Peki paleo diyeti nasıl yapılır? Neler yenebilir?

Bu diyetin ana prensiplerin birisi ve en önemli ona un, tuz ve şekerden uzak durmaktır. Bu besinlerden kesinlikle uzak durulması, tüketilmesi gerekiyorsa en az miktarsa tüketilmelidir.

Et yemeyi seven kişilerin belki de çok uyguladıkları diyetlerden birisidir paleo diyeti. Çünkü paleo diyetinde et serbesttir. Sadece bu diyette etin nasıl pişirildiği önemlidir. Etin kendi yağında pişmiş olması oldukça önemlidir. Ayrıca etin az pişmiş olması gerekmektedir.

Salam ve sosis gibi işlenmiş gıdaların kesinlikle tüketilmemesi gerekmektedir. Bu gibi besinlerin yerine eğer evde yapabiliyorsanız sucuk, pastırma, kavurma gibi besinleri tüketmelisiniz.

Paleo diyetinin olmazsa olmazlarından birisi yumurtadır. Bu diyette günde en fazla 3 tane olacak şekilde yumurta yiyebilirsiniz. Ancak yumurtayı yağda değil haşlama olarak tüketmelisiniz.

Bu diyet sakatat tüketimine de hastalık olmadığı sürece izin vermektedir.

Eğer imkanınız varsa bol bol doğal süt içmelisiniz. Doğal süt bulma imkanınız yoksa evde kendinize yoğurt mayalayabilir ya da peynir yapabilirsiniz.

Baklagil tüketmeyi seviyorsanız haftada 3 defadan fazla baklagili tüketmemelisiniz.

Paleo diyetinde balık tüketimi serbesttir. Ancak balık tüketirken mümkün olduğunca küçük balıklardan tüketmelisiniz. Küçük balıkları isterseniz her gün yiyebilirsiniz. Balıkları mümkün olduğunca az yağ kullanarak pişirmeye dikkat edin.

Kabuklu yemişler kişiye iyi enerji verirler. Bunları her gün bir avuç kadar tüketebilirsiniz. Kabuklu yemiş tüketmenin şartı tuzsuz ve kavrulmamış olmasıdır.

Patates ve patlıcan içinde şeker bulundurduğundan mümkün olduğunca az tüketilmelidir.

Yaş sebzeleri tüketebiliyorsanız çiğ tüketin. tüketemiyorsanız da çok az pişirin.

Dışarıda satılan içinde bulunan meyve sularını kesinlikle tüketmemelisiniz. Bu gibi içeceklerin yerine evde kendinize şekersiz komposto yapabilirsiniz.