Tarcinli Minik Cörekler





Malzemeler
HAMUR ICIN
500 gr.
1 paket kuru
Yarim cay bardagi
bir fiske
1 cay bardagi
1 tane
5 yemek kasigi
IC MALZEMESI:
100 gr.tereyag veya
1 kahve kasigi
Yarim cay bardagi seker
ÜZERI ICIN:
1 yemek kasigi süt
1 yumurta sarisi
Istege göre pudra sekeri
Tarif
Un,maya,seker ve tuzu bir kabin icine alin
Sütü siviyag ve yumurtayida ilave edip kulak memesi yumusakliginda bir hamurun yogurun
Üzerini örtüp 30-40 dakika mayalandirin
Hamuru iki esit bezeye ayirin
Dinlenen hamuru ister yuvarlak ister diktörgen seklinde acin
Ic malzemesinde yazdigim yagi eritin sekeri ve tarcinida katip hamurun heryerine güzelce yayin
Rulo seklinde sarin verevineücgen sekilde kesin resimdeki gibi
Rulolarin üzerine bir kasigin yada kepcenin sapi ile (yuvarlak olacak) iyice bastirin.
Yagli kagit serilmis tepsiye dizin 15 dakika daha mayalandirin
1 yumurta sarisina 1 yemek kasigi süt karistirip cöreklerin üzerine sürün
175 derecede üzerleri kizarana kadar pisirin
Ben dökmedim ama siz isterseniz üzerine bolca pudra sekeride döküp servis yapabilirsiniz
*** AFIYET OLSUN ***