Ay Kurabiyesi Tarifi



Malzemeler
200 gr oda sıcaklığında margarin

2 yumurta sarısı

3-4 kaşık şeker

1 çay bardağı fındık ya da ceviz

1 paket vanilya



Aldığı kadar un

Üzeri İçin

Pudra Şekeri

Yapılışı
Şekeri ve yumurta sarısnı mikser yardımı ile iyice çırpın. Ardından margarin, vanilya, fındık ve unu ialve edip kıvamını bulana kadar yoğuruyoruz. Hamurun sert olmamasına özen gösterin. Yoğurduğumuz hamuru beze beze bölerek ay şeklini veriyoruz ve 160 derecede ısıttığımız fırına atıyoruz. Üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra servis tabağına alıp üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Afiyet Olsun