Tahinli Soğan Salatası

[Lykia]

Tahinli Soğan Salatası

Malzemeler,
3 orta boy sarı soğan
4 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber

Sos için,
1 kahve fincanı tahin
5~6 yemek kaşığı limon suyu
Yarım kahve fincanı su
Yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Yarım tatlı kaşığı çörek otu

Hazırlanışı,
Soğanların kabuğunu soyup ince halkalar şeklinde doğrayın. Üzerine kimyon ve karabiber serpip hafifçe ovun. Tahini bir kâseye alın. Su ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırın. Soğanı ekleyip harmanlayın. Servis tabağına alıp üzerine pul biber ve çörek otu serpin. Servis yapın. Tahinli soğan salatası artık hazır, afiyet olsun.