Bahçe cacık




Mutfağınıza renk katacak sağlıklı ve pratik yemek tarifleri İkbal Gürpınar'dan geliyor.

MALZEMELER
250 gr süzme yoğurt
1 kase haşlanmış cacık
1 demet roka
1 adet havuç
1 adet salatalık
4-5 dal taze nane
Tuz
2 çorba kaşığı nar ekşisi
1 çorba kaşığı elma sirkesi
3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
3-4 diş sarımsak (arzuya göre)
YAPILIŞI
Çocuklarımızın da seveceği bir vitamin deposu olan bu bahçe cacık hem yemeklerimize eşlik edebilir hem de bir ara öğün olarak tüketilebilir.
Havuçlar rendelenir, rokalarımız yıkandıktan sonra ince kıyım doğranır, salatalıklar kesilir, sarımsaklar ezilir. Süzme yoğurdumuz sirke ve nar ekşisi ile çırpılır. En son olarak bütün malzemeler süzme yoğurt ile karıştırılır ve sızma zeytinyağı gezdirilerek servis edilir.

__________________