Baba Tatlısı


MALZEMELER

• 300 gr un
• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 fincan şeker
• 20 gr maya
• 1 tutam tuz Şurubu:
• 4 su bardağı su
• 5 su bardağı şeker
Baba Tatlısı tarifi

1- Ilık sütün içine şekeri, tuzu ve mayayı koyup ezilir. Biraz un ilave ederek 5 dakika çırpın, yarım saat mayalandıktan sonra kalan unu da ilave ederek çırpmaya devam edilir.
2- Eritilmiş yağ ve yumurtaları da koyarak kuvvetlice çırpılırO. Baba kalıpları varsa 12 adet Baba kalıbı, yoksa tepsiye döküp yarım saat mayalandırıp ısıtılmış fırına veriniz.
3-1 gün sonra şurubu dökünüz.

Başka Bir Tarif

Baba Tatlısının Tarifi Yapımı

MALZEMELER

2bardak un
1bardak süt
3adet yumurta
3kaşık tereyağı
1çay kaşığı
tuz

Şerbeti: 3bardak şekeri 2bardak suda kaynatın

HAZIRLANIŞI
Yumurta, süt ve tuzu çırpın, erimiş tereyağını ekleyin; en sona unu katıp yoğurun. Çıkan hamuru yağlanmış minik kalıplara doldurup 160derecede pişirin. Pişen parçaları da şerbet içine atıp çekmelerini bekleyin.