Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu
 

Go Back   Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu > Bayanların Dünyası > Yemek Tarifleri > Tatlılar
facebook bağlan


ÇİKOLATALI CUPCAKE

Tatlılar kategorisinde açılmış olan ÇİKOLATALI CUPCAKE konusu , Malzemeler 220 gram tereyağı 2 su bardağı toz şeker 4 yumurta 1 kutu (200 ml) sıvı krema 4 su bardağı un 4 yemek kaşığı kakao 1 çay kaşığı kabartma tozu ...


Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 15.09.2012, 20:12   #1 (permalink)
It doesn't motter
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart ÇİKOLATALI CUPCAKE



Malzemeler
220 gram tereyağı
2 su bardağı toz şeker
4 yumurta
1 kutu (200 ml) sıvı krema
4 su bardağı un
4 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 çimdik tuz
1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi

Ganaj dolgu için :
200 mililitre sıvı krema
100 gram sütlü çikolata
100 gram bitter çikolata
50 gram tereyağı

ÇİKOLATALI CUPCAKE TARİFİ
Fırın ön ısıtma için 180 ºC’ye ayarlanır. Kullanılacak cupcake kalıpları hazırlanır. Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağı ve toz şeker mikser ile yaklaşık 2 dakika çırpılır. Yumurtalar tek tek eklenir. Her yumurtadan sonra mikser çalıştırılıp karışımla bütünleştirilir, sonra diğeri ilave edilir. Sıvı krema eklenir, 1-2 dakika daha çırpma işlemine devam edilir. Birlikte elenmiş un, tuz, kakao, karbonat ve kabartma tozundan oluşan kuru karışım ilave edilir, sadece bütünleşinceye kadar çok az bir süre mikser ile karıştırılır. Kalıpların 2/3’ünü dolduracak şekilde pay edilir. (12’li kalıbınız var ise iki seferde pişirebilirsiniz) Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirilir. Piştikten sonra tel ızgara üzerinde soğutulur. Önceden hazırlanan ganaj krema sıkma torbasına doldurularak 0,5 santim genişliğinde uç takılır. Keklerin orta kısmından sokulup çatlatmayacak ölçüde her birine krema sıkılır. Üst kısım için krema torbasına yıldız uç takılır. Düz olması tercih edilirse 1,5 santimlik düz uç da takılabilir. Kremayı sıkmaya kekin kenarından başlanır, aralıksız devam edilerek ortada bitirilir. Süsleme için üzerine çikolata parçaları, renkli şekerlemeler, antepfıstığı serpilebilir

__________________
Üşümek varsa bu sıcağın yokluğudur, Karanlık varsa ışığın yokluğudur,
Eğer heryer karanlık ve üşüyorsan işte bu O'nun yokluğudur.



Reyyan isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Yukarı'daki Konuyu Aşağıdaki Sosyal Ağlarda Paylaşabilirsiniz.


(Tümünü Görüntüle Konuyu Görüntüleyen Üyeler: 4
FeCr, Jade, Ravza, Vanilya
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
Konu Açma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum hakkında Kullanılan sistem hakkında
Forumaski paylaşım sitesidir.Bu nedenle yazılı, görsel ve diğer materyaller sitemize kayıtlı üyelerimiz tarafından kontrol edilmeksizin eklenmektedir.Bu nedenden ötürü doğabilecek yasal sorumluluklar yazan kullanıcılara aittir.Sitemiz hak sahiplerinin şikayetleri doğrultusunda yazılı, görsel ve diğer materyalleri 48 saat içerisinde sitemizden kaldırmaktadır. Bildirimlerinizi bu linkten bize yapabilirsiniz.

Telif Hakları vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, ve Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.

Saat: 14:00