Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu

Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu (https://www.forumaski.com/)
-   Yemek Tarifleri (https://www.forumaski.com/yemek-tarifleri/)
-   -   Akide Şekeri Nasıl Yapılır ? (https://www.forumaski.com/yemek-tarifleri/123521-akide-sekeri-nasil-yapilir.html)

Perii 27.07.2014 19:46
Akide Şekeri Nasıl Yapılır ?
 
Akide Şekeri Nasıl Yapılır ?

[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]

Malzemeler
  • 1000 gr ( 4 bardak) toz şeker3 bardak su
  • 500 gr ( 2 bardak) glikoz veya 1 gr krem tartar

Tarif
  • 1
  • Şekeri suyla ateşe koyun
  • 10 dakika kaynatın
  • İçerisine ölçülü glikoz veya krem tartar katın
  • Daha evvel sıcak suda bekletilen şurup termometresini şuruba batırın
  • 2
  • Termometre 145-150 dereceye gelince, şurubu yağlanmış mermer bir masaya boşaltın
  • Üzerine 1 gr limon tuzu ve 1 çay kaşığı limon esansı, 1-2 damla şekerci boyası katın
  • 3
  • 1-2 dakika sonra demir spatula veya keski ile kenarlarından ortaya doğru kaldırın
  • Elle tutulur sıcaklığa gelinceye kadar karıştırmaya devam edin
  • 4
  • Akide hamurunu elle çekerek uzatın
  • İstediğiniz kalınlığa gelince temiz bir makasla kesin
  • İnce jelatin kağıtlarına sarın veya sarmadan ikram edin
  • Not: Şekercilik sanayii memleketimizde de çok ilerlemiştir
  • Açıkladığımız pratik yöntemler şimdi makine şekerciliğine bırakmaktadır

Perii 27.07.2014 19:48
Cevap: Akide Şekeri Nasıl Yapılır ?
 
Akide Şekeri Nasıl Yapılır İzle

Anastasia 27.07.2014 20:00
Cevap: Akide Şekeri Nasıl Yapılır ?
 
Denemiştim çok güzel oluyor :)

FeCr 28.07.2014 13:37
Cevap: Akide Şekeri Nasıl Yapılır ?
 
Tadı çok güzeldir..:gulumse:


Saat: 07:52

Telif Hakları vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, ve
Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.


SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.