Akide Şekeri Nasıl Yapılır ?

**Perii** · 27.07.2014, 19:46

Akide Şekeri Nasıl Yapılır ?

Malzemeler

1000 gr ( 4 bardak) toz şeker3 bardak su
500 gr ( 2 bardak) glikoz veya 1 gr krem tartar

Tarif

1
Şekeri suyla ateşe koyun
10 dakika kaynatın
İçerisine ölçülü glikoz veya krem tartar katın
Daha evvel sıcak suda bekletilen şurup termometresini şuruba batırın
2
Termometre 145-150 dereceye gelince, şurubu yağlanmış mermer bir masaya boşaltın
Üzerine 1 gr limon tuzu ve 1 çay kaşığı limon esansı, 1-2 damla şekerci boyası katın
3
1-2 dakika sonra demir spatula veya keski ile kenarlarından ortaya doğru kaldırın
Elle tutulur sıcaklığa gelinceye kadar karıştırmaya devam edin
4
Akide hamurunu elle çekerek uzatın
İstediğiniz kalınlığa gelince temiz bir makasla kesin
İnce jelatin kağıtlarına sarın veya sarmadan ikram edin
Not: Şekercilik sanayii memleketimizde de çok ilerlemiştir
Açıkladığımız pratik yöntemler şimdi makine şekerciliğine bırakmaktadır

**Perii** · 27.07.2014, 19:48

Akide Şekeri Nasıl Yapılır İzle

**Anastasia** · 27.07.2014, 20:00

Denemiştim çok güzel oluyor

**FeCr** · 28.07.2014, 13:37

Tadı çok güzeldir..

27.07.2014, 19:46	#1 (permalink)
Perii Süper Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.	Akide Şekeri Nasıl Yapılır ? Akide Şekeri Nasıl Yapılır ? Malzemeler 1000 gr ( 4 bardak) toz şeker3 bardak su 500 gr ( 2 bardak) glikoz veya 1 gr krem tartar Tarif 1 Şekeri suyla ateşe koyun 10 dakika kaynatın İçerisine ölçülü glikoz veya krem tartar katın Daha evvel sıcak suda bekletilen şurup termometresini şuruba batırın 2 Termometre 145-150 dereceye gelince, şurubu yağlanmış mermer bir masaya boşaltın Üzerine 1 gr limon tuzu ve 1 çay kaşığı limon esansı, 1-2 damla şekerci boyası katın 3 1-2 dakika sonra demir spatula veya keski ile kenarlarından ortaya doğru kaldırın Elle tutulur sıcaklığa gelinceye kadar karıştırmaya devam edin 4 Akide hamurunu elle çekerek uzatın İstediğiniz kalınlığa gelince temiz bir makasla kesin İnce jelatin kağıtlarına sarın veya sarmadan ikram edin Not: Şekercilik sanayii memleketimizde de çok ilerlemiştir Açıkladığımız pratik yöntemler şimdi makine şekerciliğine bırakmaktadır Benzer Konular Vals Nedir? Vals Dansı Nasıl Yapılır? Düğün Valsı Nasıl Yapılır?... Lolaz Nasıl Yapılır? Börülce Piyazı Nasıl Yapılır?... Dinamometre nasıl yapılır \| Dinamometre nasıl yapılır kısaca anlatım resimli anlatım... Half Moon Nasıl Yapılır Çizgili Manikür Nasıl Yapılır... Rüyada Akide Şekeri Görmek... Paylaş Share this post on Twitter FeCr ve Anastasia beğendi Follow @Forumaski

27.07.2014, 19:48	#2 (permalink)
Perii Süper Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.	Cevap: Akide Şekeri Nasıl Yapılır ? Akide Şekeri Nasıl Yapılır İzle Paylaş Share this post on Twitter Follow @Forumaski

27.07.2014, 20:00	#3 (permalink)
Anastasia Tecrübeli Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.	Cevap: Akide Şekeri Nasıl Yapılır ? Denemiştim çok güzel oluyor Paylaş Share this post on Twitter Follow @Forumaski __________________ "Ben sana geç kaldım, Sen bana erken..."

28.07.2014, 13:37	#4 (permalink)
FeCr Cesareti ile yaşamayan esareti ile ölür Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.	Cevap: Akide Şekeri Nasıl Yapılır ? Tadı çok güzeldir.. Paylaş Share this post on Twitter Follow @Forumaski __________________ ''Şîrler pençe-i kahrımdan olurken lerzân Beni bir gözleri âhûya zebûn etti felek''