Muz Pastalarda Nasıl Kullanılır?



Özel günlerde yapılan yaş pastaların içerisine konulabilecek meyvelerden birisi de muzdur. Faydalarının yanı sıra görünüşüyle de etkileyen muz iştah açıcı özelliğe sahiptir.
Muzlu Pasta
Malzemeler

• 1 tane hazır kek
• 4 adet orta boy muz
• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 çorba kaşığı margarin
• 2,5 çorba kaşığı labne peyniri
• 2 paket vanilya

Yapılışı
Pastanın kremasını hazırlayın. Küçük bir tencere içerisinde şeker ve unu kısık ateşte sütü de ilave ederek karıştırın. Katılaşmaya başladıktan sonra ateşten alın ve bir kenarda soğumaya bırakın. Kremanın içerisine 2 tane muzu küçük küçük bölün. İçerisine margarini ve vanilyayı da ekleyerek mikser ile karıştırın. Yaptığınız karışımı buzluğa sadece 5-10 dakikalığına koyun. Hazır olarak aldığınız keki enine doğru üçe bölün. Keklerin en üstüne labne peynirini iyice sürün. Üzerine yapmış olduğunuz kremadan da ekleyin. Geriye kalan kremanın tamamını kekin diğer katlarının arasına ve kekinizin çevresine iyice yedirin. Krema tamamen bittikten sonra muzları ince ince dilimleyip kekin en üst katına tek tek serpiştirin. İsteğinize göre keklerin aralarına da muz koyabilirsiniz ya da pasta kalıbınızı kendiniz de hazırlayabilirsiniz.
Muzlu Bisküvi
Malzemeler

• 3 tane muz
• Yarım kg süt
• Yarım kg sade bisküvi
• 3,5 çorba kaşığı pudra şekeri
• 2 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1,5 çorba kaşığı margarin
• 1 çorba kaşığı kakao
• 1 su bardağı sıcak su

Yapılışı
Bisküvileri küçük küçük ufalayın. Sütü kaynatmadan ısıtın. İçerisine pudra şekerini ekleyin ve karışımı bisküvilerin üzerine dökün. Muzları da dilimleyip iyice ezdikten sonra karışımın içine koyun. Bir çatal yardımıyla tüm karışımı iyice ezin. Alüminyum folyo yerleştirdiğiniz bir kabın içerisine karışımı dökün. Buzdolabında donmasını bekleyin. Yumurta, toz şeker, su, margarin ve kakaoyu karıştırın ve pastanın üzerinde kullanabileceğiniz pasta sosunuzu hazırlayın. Yapmış olduğunuz sosu da buzdolabına koyun. Pastanızı servis yapacağınız zaman pasta dilimlerinizin üzerine istediğiniz miktarda sos ilave ederek servis yapın.