Tart Hamuru




Malzemeler
250gr(10 çay kaşığı)
150 gr margarin
50 veya 100 gr pudra şekeri(1,5- 2 çorba kaşığı)
1yumurta
1/2 paket kabartma tozu
vanilya
1 fiske tuz
Tarif
Unu kabın içine eleyin.
Yanlarına pudra şekerini serpin(tatlı meyve kullanacaksanız 50 gr ekşi meyve ise 100gr)kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip havuz gibi açın ortasına margarini koyup elinizle yumuşatın.
Yumurtayı kırıp hamuru yoğurun özleşince üzerine nemli bez örtüp 15-20 dak bekletin.
Sonra hamuru merdane ile kalıp büyüklüğünde açın ve yerleştirin bastırarak iyice döşeyin.
Kalıbın çok iyi yağlanması gerekiyor.
Üzeine çatalla birkaç delik açın pişerken kabarmaması için.
İstediğiniz içi yayıp önceden ısınmış orta ısılı fırında pişirin.
Biraz soğutup servis yapın.