 Soslu Diyet Kabak
Malzemeler:
- 6 adet yeşil kabak,
- 200 gr. yağsız kıyma,
- 2 adet kuru soğan,
- 1 demet dereotu,
- Tuz, karabiber (isteğe göre),
- 1 tatlı kaşığı hindistancevizi.
Sos İçin:
- 2 su bardağı diet süt,
- 1 paket Otacı Diet Life Plus,
- 1 yemek kaşığı un,
- 4 yemek kaşığı sıvıyağ,
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
- 1 çay kaşığı tuz.
Yapılışı:
Kıymayı bir tencereye alın. Suyunu çektirin. Bir yemek kaşığı yağ koyun. Küçük doğranmış soğanları ilave edip, birlikte soğanlar yumuşayıncaya kadar kavurun ve altını kapatın. 1 çay kaşığı tuz ve dereotunu doğrayıp, ilave edin. Kabakların kabuklarını soyun ve yıkayın. Halka halka doğrayın. Yarısını orta boy fırın kabına dizin. Biraz tuz serpiştirin. Hazırlanan kıymalı içi kabakların üzerine dökün. Kalan kabakları da kıymanın üzerine yerleştirin. Diet Life Plus, un, sıvıyağı biraz kavurun. Sütü ilave ederek muhallebi kıvamında pişirin. Hindistancevizi ve tuz ekleyin. Bu sosu kabakların üzerine gezdirin. Rende kaşar peynirini de üzerine serpiştirip, 180-200 C arasında, yemeğin üzeri kızarana kadar fırında pişirin. Sıcak servis yapın.
|