Malzemeler
Yarım kilo tavuk göğsü
içi için:
4 dilim kaşar peyniri
2 yemek kaşığı bezelye
sosu için;
2 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tavuk baharatı
1 tatlı kaşığı salça
yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
biraz tuz(tavuk baharati tuzluysa tuzu cok az ekleyin)
Hazırlanışı
Sos malzemelerini karıştırın, tavukları boyuna çeyrek somunu açar gibi açın sosa bulayın, tavuğun üzerine bir poşet koyarak ezmeden et döver gibi dövün, çok ezmeyin parçalanmasın, yassı bir şekil alan tavuğumuza az az iç malzemeyi paylaştırın, kenarlarını içe koyarak sarın, 10 dakika dinlendirin, kısık ateşte kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun..