Bostan Kebabı Nasıl Yapılır? - Patlıcan Kebabı Tarifi

**Jineps** · 21.08.2015, 16:05

Bostan Kebabı Nasıl Yapılır? - Patlıcan Kebabı Tarifi

Tarif:

Çizgili soyularak ortadan ikiye kesilmiş ve tuzlu suda 20 dk bekletilmiş 3 adet bostan patlıcanı kurulanarak bol kızgın yağda kızartılır. Kızaran patlıcanlar uygun bir fırın kabına alınır. Diğer taraftan yaklaşık 750 g kuşbaşı doğranmış et genişçe bir tavaya alınır. Suyunu çekip rengi dönünceye kadar kapağı kapalı olarak kavrulur. Daha sonra sıvı yağ eklenir karıştırılır. 1 adet yemeklik doğranmış soğan 3-4 diş doğranmış sarımsak eklenerek karıştırılır. Soğanlar da kavrulunca 1 yemek kaşığı domates salçası karabiber pulbiber eklenerek karıştırılır. 1 çay bardağı kadar sıcak su da eklenerek karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır. Etler yumuşayıncaya kadar piştikten sonra tuzu ayarlanır ve ocaktan alınır. Kızaran patlıcanların ortalarına çatalla bastırılarak hafifçe çukurlaştırılır. Daha sonra kavrulan etlerden bolca yerleştirilir. Üzerlerine domates dilimleri yerleştirilir. Bir kasede 1 yemek kaşığı domates salçası 1 bardak kadar sıcak su ile çözdürülür. Az tuz ilave edilerek karıştırılır. Hazırlanan salçalı sos fırın kabına boşaltılır. Fırın kabı 190 derece ısıtılmış fırında domatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık yarım saat pişirilir. Bostan kebabımız servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun.

**ikRa** · 21.08.2015, 16:06

@[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] bilerek paylaşıyosun dimi

**Jineps** · 21.08.2015, 16:10

Alıntı:

ikRa Nickli Üyeden Alıntı

@[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] bilerek paylaşıyosun dimi

Haydi kızlar yemek yapmaya diyorum teşvik ediyorum sizi

**Toprak** · 21.08.2015, 16:10

Bak bu hos guzel severim bana bunu yapsana @[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]

**ikRa** · 21.08.2015, 16:12

Alıntı:

Jineps Nickli Üyeden Alıntı

Haydi kızlar yemek yapmaya diyorum teşvik ediyorum sizi

ben mutfaga girersem cikamam tatlm

Alıntı:

Toprak Nickli Üyeden Alıntı

Bak bu hos guzel severim bana bunu yapsana @[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]

sen bi liste yap

**Toprak** · 21.08.2015, 16:15

Tamam ben kirtasiyeden kocaman bir defter alim baya kabarik liste

**ikRa** · 21.08.2015, 16:16

Alıntı:

Toprak Nickli Üyeden Alıntı

Tamam ben kirtasiyeden kocaman bir defter alim baya kabarik liste

vur dedik öldúrdún

**Toprak** · 21.08.2015, 16:19

Bananee yavas yavas yap iste gunde 5 liste bitse ayda 150 tane liste yaparsin

**ikRa** · 21.08.2015, 16:21

@[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] çok kötúsún

**Toprak** · 21.08.2015, 16:22

Vallah suan @[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] ben bile inanmiyorum kendime..cok ac kaldik ne dedigimi bilmiyorum..

21.08.2015, 16:05	#1 (permalink)
Jineps Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.	Bostan Kebabı Nasıl Yapılır? - Patlıcan Kebabı Tarifi Bostan Kebabı Nasıl Yapılır? - Patlıcan Kebabı Tarifi Tarif: Çizgili soyularak ortadan ikiye kesilmiş ve tuzlu suda 20 dk bekletilmiş 3 adet bostan patlıcanı kurulanarak bol kızgın yağda kızartılır. Kızaran patlıcanlar uygun bir fırın kabına alınır. Diğer taraftan yaklaşık 750 g kuşbaşı doğranmış et genişçe bir tavaya alınır. Suyunu çekip rengi dönünceye kadar kapağı kapalı olarak kavrulur. Daha sonra sıvı yağ eklenir karıştırılır. 1 adet yemeklik doğranmış soğan 3-4 diş doğranmış sarımsak eklenerek karıştırılır. Soğanlar da kavrulunca 1 yemek kaşığı domates salçası karabiber pulbiber eklenerek karıştırılır. 1 çay bardağı kadar sıcak su da eklenerek karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır. Etler yumuşayıncaya kadar piştikten sonra tuzu ayarlanır ve ocaktan alınır. Kızaran patlıcanların ortalarına çatalla bastırılarak hafifçe çukurlaştırılır. Daha sonra kavrulan etlerden bolca yerleştirilir. Üzerlerine domates dilimleri yerleştirilir. Bir kasede 1 yemek kaşığı domates salçası 1 bardak kadar sıcak su ile çözdürülür. Az tuz ilave edilerek karıştırılır. Hazırlanan salçalı sos fırın kabına boşaltılır. Fırın kabı 190 derece ısıtılmış fırında domatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık yarım saat pişirilir. Bostan kebabımız servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun. Benzer Konular İslim kebabı nasıl yapılır , islim kebabı tarifi nedir... Çökertme Kebabı Tarifi - Bodrum Kebabı Nasıl Yapılır?... Patates Püreli Patlıcan Kebabı - Fırında Patlıcan Yemeği Tarifi... Patlıcan Kebabı TarifiPatlıcan Kebabı Tarifi... Tokat Kebabı Nasıl Yapılır... Paylaş Share this post on Twitter YeşiL6, Papatya ve Toprak beğendi Follow @Forumaski __________________ Taklitler aslını yaşatır. KIPSS. Ben soğuk değilim, siz cıvıksınız. .

21.08.2015, 16:06	#2 (permalink)
ikRa Bu Ne Özgüven? Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.	Cevap: Bostan Kebabı Nasıl Yapılır? - Patlıcan Kebabı Tarifi @[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] bilerek paylaşıyosun dimi Paylaş Share this post on Twitter Follow @Forumaski

21.08.2015, 16:10	#4 (permalink)
Toprak Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.	Cevap: Bostan Kebabı Nasıl Yapılır? - Patlıcan Kebabı Tarifi Bak bu hos guzel severim bana bunu yapsana @[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] Paylaş Share this post on Twitter Follow @Forumaski __________________

21.08.2015, 16:15	#6 (permalink)
Toprak Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.	Cevap: Bostan Kebabı Nasıl Yapılır? - Patlıcan Kebabı Tarifi Tamam ben kirtasiyeden kocaman bir defter alim baya kabarik liste Paylaş Share this post on Twitter Follow @Forumaski __________________

21.08.2015, 16:19	#8 (permalink)
Toprak Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.	Cevap: Bostan Kebabı Nasıl Yapılır? - Patlıcan Kebabı Tarifi Bananee yavas yavas yap iste gunde 5 liste bitse ayda 150 tane liste yaparsin Paylaş Share this post on Twitter Follow @Forumaski __________________

21.08.2015, 16:21	#9 (permalink)
ikRa Bu Ne Özgüven? Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.	Cevap: Bostan Kebabı Nasıl Yapılır? - Patlıcan Kebabı Tarifi @[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] çok kötúsún Paylaş Share this post on Twitter Toprak beğendi. Follow @Forumaski

21.08.2015, 16:22	#10 (permalink)
Toprak Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.	Cevap: Bostan Kebabı Nasıl Yapılır? - Patlıcan Kebabı Tarifi Vallah suan @[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] ben bile inanmiyorum kendime..cok ac kaldik ne dedigimi bilmiyorum.. Paylaş Share this post on Twitter Follow @Forumaski __________________