Elbasan Tavası

**Jade** · 08.07.2014, 01:02

Elbasan Tavası

Malzemeler
Soğan 1 orta boy 60 gram
Kuzu et (kemikli) 6 parça 1 kg
Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram
Yoğurt 1 1/2 su bardağı 330 gram
Un 5 yemek kaşığı 30 gram
Yumurta akı 2 adet 60 gram
Tarif
Soğanı soy, yıka, ince ince doğra
Eti ve soğanı tencereye koy, kısık ateşte kendi suyu ile 45 dakika pişir
Tuz ekle, suyunu çekip yumuşayıncaya değin pişirmeye devam et
Etleri bir tepsiye al
Yoğurdu bir kapta un ve yumurtayla çırp, etin üzerine dök
Önceden ısıtılmış, orta sıcaklıktaki fırında 20 dakika kızart

alıntı

**FeCr** · 20.07.2014, 17:42

Trakya bölgesine ait bir yemek türü sanırım..
Muhteşem görünüyor..hele ki bu saatte

Teşekkürler paylaşım için

08.07.2014, 01:02	#1 (permalink)
Jade Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.	Elbasan Tavası *Elbasan Tavası* Malzemeler Soğan 1 orta boy 60 gram Kuzu et (kemikli) 6 parça 1 kg Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram Yoğurt 1 1/2 su bardağı 330 gram Un 5 yemek kaşığı 30 gram Yumurta akı 2 adet 60 gram Tarif Soğanı soy, yıka, ince ince doğra Eti ve soğanı tencereye koy, kısık ateşte kendi suyu ile 45 dakika pişir Tuz ekle, suyunu çekip yumuşayıncaya değin pişirmeye devam et Etleri bir tepsiye al Yoğurdu bir kapta un ve yumurtayla çırp, etin üzerine dök Önceden ısıtılmış, orta sıcaklıktaki fırında 20 dakika kızart alıntı Benzer Konular Elbasan Tava Nasıl Yapılır?... Kurban Bayramı Yemekleri - Kuzu Elbasan Tava Tarifi... Arap Tavası (Hatay)... Paylaş Share this post on Twitter FeCr beğendi. Follow @Forumaski __________________

20.07.2014, 17:42	#2 (permalink)
FeCr Cesareti ile yaşamayan esareti ile ölür Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.	Cevap: Elbasan Tavası Trakya bölgesine ait bir yemek türü sanırım.. Muhteşem görünüyor..hele ki bu saatte Teşekkürler paylaşım için Paylaş Share this post on Twitter Follow @Forumaski __________________ ''Şîrler pençe-i kahrımdan olurken lerzân Beni bir gözleri âhûya zebûn etti felek''