|
Yemek Tarifleri kategorisinde açılmış olan Evde Sucuk Yapımı Tarifi konusu , ...
| LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
19.10.2013, 22:06 | #1 (permalink) |
Süper Üye | Evde Sucuk Yapımı Tarifi Evde Sucuk Yapımı Tarifi Malzemeler; 1 kg. yağsız dana kıyma 1/2 kg. iç yağı(tercihe göre azaltılabilir) 50 gram tatlı toz biber 10 gram acı toz biber(tercihe göre azaltılabilir) 2 5 gram sofra tuzu 2 gram toz karabiber 5 gram toz kimyon 30 gram dövülmüş sarımsak Hazırlanışı; Sucuğunuzda iç yağı kullanmak istemiyorsanız kıymanızı yağlı olarak satın alabilirsiniz ancak kıymanın mutlaka dananın döş kısmından çekilmesi gerekmektedir. Ayrıca evinizde kıyma makinenin ya da blendırınızın kıyma aparatı varsa, tüm malzemeyi 2-3 defa çekerek pratik bir şekilde de sucuk içini hazırlayabilirsiniz. Şayet makineniz yoksa tüm malzemeyi birbirine iyice karışıncaya dek 10-15 dakika boyunca yoğurun ve daha sonra hazır hale gelen sucuk içini streç filmle kaplayarak buzdolabında 24 saat bekletin. Hazırladığınız içi doldurmak için kilo başına 1 metre uzunluğunda bağırsak gerekmektedir. Tarif bir kilo ete göre yapıldığından, 1 metre uzunluğunda bağırsak almanız yeterli olacaktır. Kurutulmuş bağırsakları suda ıslatarak yumuşatın ve daha sonra hazırladığınız içi parmağınızla ilerleterek bağırsağın içine doldurun. Tüm içi doldurduktan sonra bağırsağın ucunu birkaç defa sıkı bir şekilde düğümleyin ve daha sonra sucuklarınızı kuruması için asın. Burada dikkat etmeniz gereken, sucukları astığınız ortamın mutlaka serin ve güneş görmüyor olmasıdır. 6-7 gün asılı şekilde kalan sucuklar fazla suyunu kaybedecek ve bir hafta sonrasın tüketilmeye hazır olacaktır. Daha sonrasında sucuklarınızı bir beze sararak buzdolabında saklayabilirsiniz. |
21.10.2013, 15:03 | #2 (permalink) |
∞ | Cevap: Evde Sucuk Yapımı Tarifi Bu konuyu görünce @[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL], dün akşam yapmayı denedim.Bugün bağırsak alıp akşam doldurmam lazım bunu. Bu da resmi |
21.10.2013, 20:30 | #3 (permalink) | |
Bağımlı Üye
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
| Cevap: Evde Sucuk Yapımı Tarifi Alıntı:
oooo nerde tostlar hiç doldurma böyle kesmesi daha kolay | |
21.10.2013, 20:42 | #4 (permalink) | |
Süper Üye | Cevap: Evde Sucuk Yapımı Tarifi Alıntı:
| |
21.10.2013, 21:58 | #5 (permalink) |
∞ | Cevap: Evde Sucuk Yapımı Tarifi Ne yani ben beceriksiz birimiyim, yapamam mı @[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] Bağırsak alıp doldurdum bile kendim. Bunu da inanman için yaptım |
21.10.2013, 22:01 | #6 (permalink) |
Aktif Üye
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
| Cevap: Evde Sucuk Yapımı Tarifi wuww cok iyi
__________________ |
21.10.2013, 22:02 | #7 (permalink) | |
| Cevap: Evde Sucuk Yapımı Tarifi Alıntı:
__________________ Fitness Eğitmeni | |
21.10.2013, 22:13 | #8 (permalink) |
∞ | Cevap: Evde Sucuk Yapımı Tarifi Ciddi mi @[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] ahaha Teşekkürler @[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] |
21.10.2013, 22:18 | #9 (permalink) |
| Cevap: Evde Sucuk Yapımı Tarifi Elinize sağlık..ne güzel de görünüyorlar
__________________ ''Şîrler pençe-i kahrımdan olurken lerzân Beni bir gözleri âhûya zebûn etti felek'' |
21.10.2013, 22:18 | #10 (permalink) |
| Cevap: Evde Sucuk Yapımı Tarifi bu günler ben de bu konuda çalışıyordum, paylaşım için teşekkürler. ama eğer güzel olmazsa dilimden kurtulamazsın @[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]
__________________ "SEN, AKLIM VE KALBİM ARASINDA KALAN, EN GÜZEL ÇARESİZLİĞİMSİN" Sevmek, bazen vazgeçmeyi bilmektir. Canımı canan dilerse, bil ki minnet canıma, Can nedir ki, onu vermeyem cananıma Bir destan yazar gibi durmadan gündüz gece, Ben hep seni yazmışım yüreğime gizlice. |
Yukarı'daki Konuyu Aşağıdaki Sosyal Ağlarda Paylaşabilirsiniz. |
| |
Forum hakkında | Kullanılan sistem hakkında |
| SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc. |